ネット予約可能なコース一覧
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はも鱧デラックスコース
- ■リクエスト予約
- 1名様～
関西の夏の風物詩「鱧」夏を乗り切る活力源でもあります。
その鱧を余すことなくふんだんにコース料理にしました。
明石海峡で早朝獲れた鱧を半日活け越しして臭みを取り、夕方から大忙しで仕込みます。細かく骨切りされた湯引きをはじめ珍しいお刺身、骨せんべい、じっくり出汁を取った鱧鍋等、魚發渾身の逸品です。 -
はも鱧コース
- ■リクエスト予約
- 2名様～
関西の夏の風物詩「鱧」を堪能するコースです。
コースは全９品目です。
１．小鉢３種盛り２．お造り３種盛り（湯引き・焼き霜・お刺身）３．骨せんべい４．天ぷらor蒲焼き５．お鮨３種盛り合わせ６．鱧しゃぶ鍋７．香の物８．雑炊９．デザート
仕込みにすごく手間がかかるのでお予約をお願いしています。 -
飲み会に！魚發の賛（さん）のコース
- ■リクエスト予約
- 2名様～
小鉢・お造り・お鮨・味噌汁の構成のシンプルなコースです。
お好きな一品（焼き物・煮物・揚げもの等）と組み合わせてオーダーされる方も多いです。
コースの詳細は★小鉢３種盛り★お造り５種盛り★上にぎり盛り合わせ（９種）★本日のお味噌汁となっています。
苦手な素材がある方は他と交換します。 -
同伴！デートプラン♪飲みに行く前に軽くオシャレに鮨屋で
- ■リクエスト予約
- 2名様
- ドリンクサービス
異性と飲みに行く前にちょっとお鮨屋さんでつまんでいくというプランです。美味しいものを色々と少しずつ楽しめるコースです。
・季節の小鉢・お造り３種盛り（明石鯛・甘海老・たこ等）・明石の小魚の変わり串焼き・磯魚の煮付け・すし５種盛り（本マグロ・穴子・海老・イクラ・玉子等）・田舎汁もちろん苦手なものがあれば他のものと差し替えます！●もちろん１ドリンク又はデザート付き●
オシャレに楽しく美味しいものを！ -
鮨屋デビューは老舗の魚發で！安心して！飲み会
- ■リクエスト予約
- 1名様～12名様
予算3,000円で回転すしには無い感動をお届けします。
新鮮な神戸の魚をぜひ食べてください！美味しさ・新鮮さ・歯ごたえ等驚いて感動してください！その日に獲れた新鮮な魚を料理してご提供します。基本パターン→先付け・お造り5種盛り・すし9種盛り・赤だしです。
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おすすめ king of king-明石鯛「明石鯛尽くしコース」
- ■リクエスト予約
- 2名様～10名様
甘く歯ごたえのいい「湯霜造り」をはじめ、香ばしい「障子焼き」、こってり甘辛「兜煮」や鮨屋ならではの「にぎり2種」、新鮮春野菜で健康的な「鯛シャブシャブ」、サラサラかしっとりを選べるプロが作る「雑炊」、心を込めた「デザート」等の９品目のコースです。
オプションで「鯛めし」・「焼き白子」もどうぞ！ -
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