会席料理 若紫 ～熟練の目利きと卓越の技を感じる～
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- 1名様～
淡麗な風味を叶える、熟練の目利きと卓越の技。「京料理の神様」と呼ばれた初代栗栖熊三郎の想いを、今も守り、継承し続けています。余計なものをそぎ落とし、本物の味を浮かび上がらせ、さらにそれを高みへと引き上げる。それが本家たん熊の「もんもな京料理」です。
ネット予約可能なコース一覧
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会席料理・松風 ～磨き上げた素材を楽しむ、正統派の京料理～
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- 1名様～
昔ながらの「もんもな京料理」を提供。無駄な遊びや華美な装飾を排除した直球勝負が、老舗名店の自信です。春夏秋冬、今だからこその旨味をさらに拡張。本家たん熊だから実現できる味わいをお届けします。記念日のお食事にも、自分へのご褒美にも。ここにしかない特別な時間が味わえます。
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会席料理・葵 ～磨きぬかれた逸品で美食の世界へ誘う～
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- 1名様～
三代目栗栖熊三郎自らが、日々料理に目を通す。出汁の仕上がり、鮮魚の状態などを細やかに精査し「本家たん熊の京料理」を創出しています。京都河原町駅直結の弊店にて、その磨きぬかれた旨味をご堪能ください。
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法事法要会席・夕霧 ～熟練の目利き、確かな腕を味わう～
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- 4名様～
故人を懐かしみ、語らう席に、真心込めた法事法要会席でお手伝いいたします。アクセス便利な京都タカシマヤ内は、皆様にもお集まりやすいとお喜びいただいております。心和むひとときをお過ごしくださいませ。
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法事法要会席・初音 ～旬の彩りを味わう会席～
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- 4名様～
故人を懐かしみ、語らう席に、真心込めた法事法要会席でお手伝いいたします。アクセス便利な京都タカシマヤ内は、皆様にもお集まりやすいとお喜びいただいております。心和むひとときをお過ごしくださいませ。
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法事法要会席・薄雲 ～研ぎ澄まされた"本質"を味わう～
- ■リクエスト予約
- 4名様～
故人を懐かしみ、語らう席に、真心込めた法事法要会席でお手伝いいたします。アクセス便利な京都タカシマヤ内は、皆様にもお集まりやすいとお喜びいただいております。心和むひとときをお過ごしくださいませ。
