【ディナー】Veraison ～ｳﾞｪﾚｿﾝ～
4,500円（税込4,950円）/ 1名様
※2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
北海道のナチュラルチーズに加え、「十勝産桜肉の炙り馬刺し」または「滝川産合鴨のコンフィ」いずれか、お好きな肉料理もお愉しみ頂けるディナーコースです。
- ■リクエスト予約
| 品数 | － | 受付人数 | 2名様～8名様 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 来店時間 | 17:00～21:00 | ||||
| 食べ放題 | － | 飲み放題 | ー | ||
| コース提供時間 | － | ||||
| コース開催期間 | 通年 | ||||
| 予約期限 | 2日前の22時までにご予約ください | ||||
| 利用条件 | 事前にご予約下さい（2日前迄） | ||||
| 利用シーン | デート、誕生日・記念日、友人・知人と | ||||
コース内容
・アミューゼ
・前菜（2点）
・本日のアクアパッツァにラクレットチーズを添えて
・北海道のチーズフォンデュ
・「十勝産桜肉の炙り馬刺し」または「滝川産合鴨のコンフィ」いずれかお好きな方
・テーブルデコレーションデザート
・食後の珈琲（または紅茶）
※肉料理は事前にお決め下さい。
【十勝産桜肉の炙り馬刺し】
柔らかな食感と上品な味わいが特徴の北海道産桜肉（赤身）
そのまま「刺し」としては勿論、溶岩プレートを使って「炙り」の両方が楽しめます
【滝川産合鴨のコンフィ】
北海道滝川産の合鴨は一般的なジビエが持っているような臭みなど全くなく、コンフィにすることでホロホロとした独特の食感と濃厚な旨みが存分に堪能できる逸品です。
■料理に使われる食材等は季節により異なります
■苦手な食材やアレルギーなどは事前にお申し付けください
■デザートに誕生日・記念日用のデコレーションも出来ます。事前にご相談下さい。
～ペアリングプラン～
料理一品一品に併せ最適なワインをシニアソムリエがセレクト。
ワインと料理が奏でる素敵なハーモニーをご堪能下さい。
◇ワインペアリング 4000円
◇スモールワインペアリング 2500円
◇ノンアルコールペアリング 3500円
※当コースは、全料理（５種類）にペアリング致します。
キャンセルに関する規定
| 規定 | ご来店日の前日までにご連絡下さい。当日以降はキャンセル料の対象となります。 |
|---|---|
| 備考 | 【当日のキャンセル料について】 ・当日のキャンセル料～50％ ・無断でキャンセルされた場合には100％のキャンセル料をお支払い頂きます。 ※前日の22時以降は、電話でのご連絡をお願い致します。当方が電話に出れない場合には留守番電話にお名前とメッセージをお願い致します。 ■連絡先電話番号（円山別邸）011-215-5584 |
予約・コース内容に関する注意事項
※2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
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- 0〜5時台
- 6〜10時台
- 11〜17時台
- 18〜23時台
