2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

2019X'mas SP Dinner ~2019クリスマス ペアリングディナーコース~

9,800円(税込10,780円)/ 1名様
※2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

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当店のクリスマスディナーコースでは定番となっている「若鶏のコンフィ」をはじめ、北海道の素晴らしいナチュラルチーズに拘ったクリスマス期間限定のスペシャルコースです。
料理一皿一皿に併せてシニアソムリエが世界中からセレクトするワインペアリングと一緒に、大切な方との時間をゆっくりゆっくりとお過ごし下さい。

品数 受付人数 2名様~8名様
来店時間 17:00~21:00
食べ放題 飲み放題
コース提供時間
コース開催期間 2019年12月20日~2019年12月25日
予約期限 4日前の22時までにご予約ください
利用条件 2名様からご利用頂けます。
利用シーン デート、夫婦二人で、友人・知人と

コース内容

【料理内容:全6皿】
○アミューズブーシュ
・スモークサーモンとフレッシュチーズ
○前菜2種の盛り合わせ
・魚介のオイル煮
・道産桜肉のサルサヴェルデ
○スープドポワソンにラクレットチーズを添えて
○若鶏のコンフィ
○北海道のチーズフォンデュ
○プレートデザート
○珈琲または紅茶

【ワインペアリング:全6アイテム】
料理毎にテイスティング用の小さなグラスで6種類のワインをお愉しみ頂きます。
○乾杯用スパークリング
○スモールグラスのワインペアリング(1杯約50cc、4アイテム)
○食後のスイートワイン
※ノンアルコールのペアリングに変更も可能です。(要事前予約)
※追加スモールワイン1杯500円
 
【若鶏のコンフィについて】
まるごと一羽の若鶏をフランス南西地方に伝わる郷土料理の調理手法を用い、3日間かけて御用意する一皿。「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」とは違う、ホロホロとした独特の食感を愉しんで頂けます。
 
 

コースに関する注意事項

※苦手な食材やアレルギーの有無などは、事前にご相談を承ります。

※アミューズブーシュおよび前菜につきましては、食材の仕入れ等により、予告無く変更となる場合がございます。

キャンセルに関する規定

規定 ご来店日の前日までにご連絡下さい。当日以降はキャンセル料の対象となります。
備考 【当日のキャンセル料について】
・当日のキャンセル料~50%
・無断でキャンセルされた場合には100%のキャンセル料をお支払い頂きます。
※前日の22時以降は、電話でのご連絡をお願い致します。当方が電話に出れない場合には留守番電話にお名前とメッセージをお願い致します。
■連絡先電話番号(円山別邸)011-215-5584

予約・コース内容に関する注意事項

※昨年2018年の際は11月にほぼ満席となりましたので、お早目のご予約をオススメ致します。
※2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

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指定なし
  • 0〜5時台
  • 6〜10時台
  • 11〜17時台
  • 18〜23時台
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