手間をかけた正統派つまみや握りが楽しい『鮨まつうら』【白金高輪】
鮨好きから初心者まで楽しめます。素材の良さを極めた鮨を提供
究極の味わいを持つ穴子の握りは必食

お店は、東京メトロ南北線・都営三田線の白金高輪駅から少し歩いた閑静なエリアにあります。

ドアを開けるとカウンターが8席。ややコンパクトな造りだが、このサイズ感とシンプルな造り

鮨好きから初心者まで、鮨と向き合う時間を楽しめる『鮨まつうら』
「ゆったりとした時間が楽しめ、ゆったりと味わえる鮨屋を目指しています。

固めに炊き上げた、赤酢のしゃり。
1.5升用の羽釜で8合のお米を炊き固めに仕上げています。お米は山形のこしひかり、あきたこまちをマイスターに抜群の割合で調合してもらい、しゃり酢は三重の赤酢等を2種ブレンドし、赤酢と塩だけを使用。

旬の素材を生かした料理。
つまみは旬の魚を使い、手を加えすぎず、季節に合った料理を出していきます。まず初めに蒸しあわび、刺身、焼物、蒸し物、煮物等ご用意しております。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

席情報

目の前で調理が見える席

カウンター8席

ドアを開けるとカウンターが8席。ややコンパクトな造りだが、このサイズ感とシンプルな造りが落ち着く。

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鮨まつうら基本情報

店名	鮨まつうらスシマツウラ
電話番号	050-5492-7882 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒108-0072 東京都港区白金5-7-8 ウィング綱島1F 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	都営三田線白金高輪駅徒歩9分地下鉄南北線白金高輪駅徒歩9分
駐車場	無（近隣にコインパーキングあり）
営業時間	ランチ　12:00～14:00 （L.O.13:00）ディナー　17:00～23:00 （L.O.20:30）完全予約制（ランチは前日昼までにご連絡ください。）
定休日	日曜日祝日
平均予算	15,000円（通常平均） 10,000円（ランチ平均）
クレジットカード	VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレスダイナースクラブ
キャンセルについて	直接お店にお問い合わせください。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数	8席
禁煙・喫煙	店舗へお問い合わせください

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鮨まつうら

TEL050-5492-7882