【料理のみ】老舗料亭の味をお客様オリジナルコースで宴会!『板長おまかせコース』(全10品)
8,800円/ 1名様
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日々仕入れる旬の旨みを、板長がお客様だけにご提供する創作コース。旬の味覚を至高の技で仕上げた「ふぐ煮卸し」や「山形牛タタキ(霙酢・水菜・大根)」などの逸品揃い。老舗料亭の味を踏まえ板長が仕上げる和食をご堪能いただけ、接待などにオススメです。お好みのご相談も承りますので、お気軽にどうぞ。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全10品 | 受付人数 | 2名様~ |
---|---|---|---|
来店可能時間 | 17:00~20:30 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | 150分制 | ||
コース開催期間 | 通年 | ||
予約期限 | 1日前の23時までにご予約ください | ||
利用条件 | - | ||
利用シーン | 接待・ビジネス、旬の味をたのしむ、宴会・パーティー |
※内容は一例です
【1】先付け:ズワイ蟹ゼリー寄せ(枝豆・菊花・生雲丹・キャビア)
【2】前 菜:茶煎茄子揚げ出し・里芋と薇甘辛煮・小松菜と平茸のお浸し
【3】汁 物:清水仕立(ズワイ蟹真丈・松茸・柚子・水菜)
【4】お造り:伊勢海老姿造り(真ソイ・環八・相並・山葵・赤芽)
【5】焼 物:北海道産羊モモ肉(黒岩塩・柚子胡椒)青森県産シャモロックモモ肉
【6】炭 火:茄子・エリンギ・椎茸・蕃茄・胡麻ダレ
【7】中 皿:山形牛タタキ(霙酢・水菜・大根)
【8】揚 物:ふぐ煮卸し
【9】酢の物:炙りホタテの菊花酢浸し(とんぶり・舞茸)
【10】食 事:蛸と三つ葉の土鍋炊き込みご飯(三つ葉・伊勢海老味噌汁)
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
前日キャンセル -- 50%
2日前キャンセル -- 0%
席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 4400円
当日キャンセル(連絡あり) -- 4400円
前日キャンセル -- 2200円
2日前キャンセル -- 0円
予約・コース内容に関する注意事項
※サービス料としてお会計の3%を頂戴します。
※画像はイメージです。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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