懐石コース『紅緋(べにひ)』活黒鮑、鹿児島牛、夏河豚白子、鮎と旬の味。極上の季節の贅沢をご馳走する

15,000円(税抜)/ 1名様

このコースを予約する

「いさき」出汁鍋、伊勢海老、鹿児島牛 贅を尽くしたコースです。
雅灯の基本懐石コースの「鹿児島牛ステーキ」と「伊勢海老」の両方をお召し上がりいただける贅沢なコースです。質が高くかなりお値打ちな内容です。 走り、旬、名残の食材の調和で季節料理をしっかりと味わって頂けます。このコースの目玉 伊勢海老、プリプリした身の歯ごたえ、独特の甘み、とろけるようなミソの濃厚な味わい、活けの伊勢海老ならではの、とびっきり新鮮な美味しさを存分に味わって頂けます。贅沢な逸品をお楽しみ下さい
名物 季節の土瓶出汁鍋は、「いさき」の 出汁しゃぶ鍋を御用意致しました。産卵前のこの時期のいさきは脂の乗りが違います。しゃぶしゃぶにして食すことで皮際の脂の旨味までもお楽しみいただけます。そして、「出汁鍋」ではしっかりとした旨みの上品な出汁を、素材の旨味と共に存分に御堪能頂きます。ここまで素材の味にこだわった料理ですので、ぜひご賞味下さい。

予約・ご来店で来店人数×最大200P が貯まります!

品数 全9品 受付人数 1名様~22名様
来店時間 11:30~12:30 , 18:00~20:15
食べ放題 飲み放題
コース提供時間
コース開催期間 通年
予約期限 当日予約OK(15時までにご予約ください)
利用条件
利用シーン 接待・ビジネス、デート、旬の味をたのしむ

ネット予約特典

テーブルチャージ無料

コースを事前に御予約頂きますとテーブルチャージは無料です。クーポンの提示は不要です。

コース内容全9品

◎◎◎ 6月3日から16日までの献立の一例です ◎◎◎ 
  献立は、半月に一度変更致します。

【先付】 水無月豆腐 小豆 山葵 旨出汁
【酒菜】 一、夏河豚白子焼 酢橘
     一、どぜう唐揚
     一、鮎 一夜干し たで葉
     一、鯛の子 唐墨
     一、鹿児島黒毛和牛 炙り一口寿司
【鍋物】 伊佐木 しゃぶしゃぶ 名物の出汁鍋で 
      壬生菜 九条葱 巻湯葉
【造り】 海の幸 季のもの
【焚合】 あこう 香味蒸し
      青白葱 加賀太胡瓜 京生麩
【中皿】 活天然 黒あわび
      まずは刺身で旨味を堪能 そして石焼で
【進肴】 鹿児島牛 素焼ステーキ
      サーロインの芯部のみを贅沢に 山葵醤油で
【食事】 新生姜御飯 天ゆかり しじみ味噌汁 香の物
【甘味】 水菓子 琵琶
      御甘 葛切 自家製黒蜜

◎◎◎ 6月17日からの献立の一例です ◎◎◎
  
【先付】 水茄子 浸し 山葵出汁 糸賀喜

【酒菜】 一、玉蜀黍すり流し
     一、どぜう柳川
     一、丸煮氷り

【凌ぎ】 握り二種 小肌 鹿児島黒毛和牛 炙り

【鍋物】 走り鱧 しゃぶしゃぶ
      名物の出汁鍋で 
       壬生菜 九条葱 巻湯葉 梅の香り
       
【造り】 海の幸 季のもの

【焚合】 あこう 香味蒸し
      青白葱 加賀太胡瓜 京生麩

【中皿】 活天然 黒あわび
      まずは刺身で旨味を堪能 そして石焼で

【進肴】 鹿児島牛 素焼ステーキ
      サーロインの芯部のみを贅沢に 山葵醤油で

【食事】 鮎 煮麺

【甘味】 桜桃と青梅ロップグラニテ

コースに関する注意事項

※お一人様プラス800円で、デザートを抹茶ティラミスベースのデコレーションケーキに変更できます。

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

※献立は半月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合がございます。ご了承下さい。

キャンセルに関する規定

規定 キャンセル料について御理解下さい。
キャンセル料:100 %
備考 キャンセル料について。
当日 100%
前日 50%
2日前 30%
原則として頂きますが、
お電話頂きましたら考慮も致しますので
必ず御連絡下さい。
また、前日まで少数の人数変更はお伺い致しますので、
その都度ご連絡お願い致します。

予約・コース内容に関する注意事項

※新鮮なより良い食材を御提供させて頂きたいと考えております。 出来るだけ御予約お願い致します。 当日も可能な限り御提供致しますが、食材がなくなり次第終了となります。ご了承下さい。
※お電話での御予約も随時承っております。当日の御予約、多勢様での御予約はお電話下さい。03-3406-0990
※当日キャンセルは、お料理代金100%のキャンセル料金のお支払いとなります。
※画像はイメージです。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

席を選択して予約する

指定なし
  • 0〜5時台
  • 6〜10時台
  • 11〜17時台
  • 18〜23時台
来店日と人数を入力すると予約可能な時間が表示されます
ご指定の人数・来店時間で条件に合う席が見つかりませんでした。
◯:予約可能 ■:予約可能か相談する -:ネット予約受付なし