【精進鉄鉢料理】ぼたん
6,200円/ 1名様
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泉仙の精進鉄鉢料理は、鉄鉢を形どった器に、四季おりおりの味覚を盛り込んだもの。
禅のこころと、京料理の伝統を現代に生かしています。
鉄鉢とは、僧が食物を受けるために用いた鉄製のまるい鉢のことを言い、遠くインドにはじまり、日本へは奈良時代につたわったとされ、托鉢の僧が用いたといわれています。
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品数 | - | 受付人数 | 1名様~ | ||
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来店可能時間 | 11:00~16:00 | ||||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー | ||
コース提供時間 | 120分制 | ||||
コース開催期間 | 2019年10月1日~ | ||||
予約期限 | - | ||||
利用条件 | 前日までのご予約でお願いします。 | ||||
利用シーン | 家族向け、夫婦二人で、友人・知人と |
雅やかな王朝の文化と厳しい禅の様式美。
鐘のひびきと機(はた)の音。
花のかおりと樹々のみどり。
清らかな水。山の紫。
えらび抜かれた自然の幸と磨かれた技の冴え。
京のまちの魅力のすべてを四季のいろどりとともに朱塗りの鉄鉢に美しく盛りつけました。
コースに関する注意事項
※コースの品数は季節により変動いたします。
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予約・コース内容に関する注意事項
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※ご案内に少々お時間をいただくこともございます
※お料理の内容は仕入れの状況により変動いたします。
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