• 先付　　夏の先付
  　　　※白魚や緑筍など夏の素材を使った先付。毎日 変わります。
  
  旬菜　 夏野菜のサラダ仕立て
  　　　※夏の野菜をふんだんに使いました。
  
  向付　　造り3点 鰆焼霜造り　あいなめ松川造り
  　　　　　　　　　本まぐろ　　生真かじき
  　　　　　　　　　など毎日変わります。
  
  八寸　　夏の八寸盛り合わせ
  　　　　夏牡蠣の時雨煮　春魚柚子庵焼　合鴨低温煮
  　　　　車海老西京漬　　鯛の子　　　　
  　　　　※色々な夏の素材を組み合わせました。目でも楽しめる一品です。
  
  旬一品 本日の一品
  　　　　※その日の鮮魚を炭火で焼いたり、煮つけたり。毎日変わります。
  
  焼き物　芋豚と季節野菜の朴葉みそ焼き
  　　　　※飛騨高山の名物料理と茨城のとっても美味しい芋豚を合わせました！
  
  食事　　 季節の土鍋ご飯
  　　　　※鮎、和牛など毎日変わります。

• 先付　 夏の先付
  　　　 ※白魚や煮凝りなど夏の素材を使った先付！
  　　　
  先付2　夏牡蠣
  　　　 ※夏に旬を迎える牡蠣です。シンプルに酢橘でどうぞ！
  
  向付　　造り3点
  　　　 ※鰆焼霜造り　あいなめ松川造り　本まぐろ　生真かじきなど毎日変わります。
  
  揚物　　稚アユと夏野菜の天ぷら
  　　　 ※琵琶湖でとれた稚アユの天ぷら。
  
  八寸　　夏の八寸盛り合わせ
  　　　　春牡蠣の時雨煮　春魚柚子庵焼　合鴨低温煮
  　　　　車海老西京漬　　竹の子木の芽焼き
  　　　 ※色とりどりに夏の素材が並びます。お酒が進みます。
  
  焼き物　和牛と夏野菜の朴葉みそ焼き
  　　　 ※飛騨高山の名物料理と和牛を合わせました。お酒が進む一品です。
  
  ご飯物　季節の土鍋ご飯
  　　　　※鮎や桜エビなど旬の素材を使ったご飯です。
  
  水菓子 季節の水菓子

• 先付　季節の先付3種　からすみ 河豚皮にこごり 夏牡蠣
  　　　※季節の素材を盛り合わせました。
  
  椀　　あいなめとじゅん菜のお椀
  　　　※夏が旬の素材を使ったお椀です。
  
  向付　造り3点
  　　　※鰆焼霜造り　 はた薄造り　　本まぐろ　　生真かじきなど毎日変わります。
  
  揚物　稚アユと季節野菜の天ぷら
  　　　※琵琶湖産の稚アユと夏野菜！ふっくら美味です。
  
  酢の物　赤貝の酢の物
  　　　※青森産の赤貝と季節の野菜を合わせました。
  
  八寸　 夏の八寸盛り合わせ
  　　　 ※夏牡蠣の時雨煮　春魚柚子庵焼　合鴨低温煮 車海老西京漬　　竹の子木の芽焼き
  　　　　 など夏の素材が並びます。お酒が進みます。
  
  
  焼き物 和牛と芋豚の朴葉みそ焼き
  　　　 ※飛騨高山の名物料理。
  
  食事　 ご飯物　季節の土鍋ご飯 竹の子 和牛しぐれ
  　　　 ※春牡蠣など毎日変わります。
  　　　 汁物　香物
  
  水菓子 季節の水菓子

お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。