【3・4月】シェフのスペシャリテ　Specialite －特別－

21,000円/ 1名様

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予約・ご来店で人数×50ポイントが貯まる！

品数	－	受付人数	1名様～10名様
来店可能時間	17:30～20:30
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	2024年3月1日～2024年5月6日
予約期限	3日前の10時までにご予約ください
利用条件	－
利用シーン	誕生日・記念日、デート、友人・知人と

コース内容

■Amuse-bouche
～2種の小さなお料理～
・蛤 / 春菊 / アボカド
・のと115 / 京都七谷鶏

■“SAYORI” 　七尾港
七尾のサヨリ / 雲丹 / 新玉葱 / 順才

■Fromage au lait de chèvre 　富山Y＆CO.　能登あんがとう農園
黒部山羊チーズ / 鰺 / ハーブ

■Crevette 　金沢港
ガス海老 / ホワイトアスパラガス / 八朔 / オシェトラキャビア
　
■Ravioli 　白山山立会
ジビエのラビオリ / でけえなめこ / 山菜

■Poisson tuile　福井若狭湾
若狭ぐじ / 筍 / 菜花 / 自家製からすみ

■ Viande　能登牛　能登島高農園
～メインディッシュを下記より1品お選びください～
能登牛らむいちの炭火焼き / 時季の野菜のバリエーション
※＋￥1,500で「A5ランク能登牛ヒレ」に変更できます。

■“SAKURA”
桜 / 求肥 / 苺
＋￥1,000で「フロマージュ」に変更できます。

■Orange
清見オレンジ / クレームブリュレ / プラリネ

■ Petits Fours
お茶菓子

■ Café ou thé
コーヒーまたは紅茶