平日ランチ Splish~ランチブッフェ~ 12:00からのご予約はこちらから
- ◯即予約
- 食べ放題
- 2名様~16名様
~TSUNAGU~をテーマとした北海道食材の生産者とゲストを料理でツナギ楽しいお時間、お食事をご提供致します。
~TSUNAGU~をテーマとした北海道食材の生産者とゲストを料理でツナギ楽しいお時間、お食事をご提供致します。
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BAR & GRILL Splishのセレクトディナーコース
アミューズから始まり、前菜、魚料理・肉料理・デセール全5品。フレンチを得意とし、さらに多様な料理経験のある料理長 舘野 利弘がフレンチの技法をもとに伝統と真新しさを織り交ぜて作る料理の数々は、味はもちろん、盛り付け・器の繊細なコントラストにまでこだわりが詰まっております。
お好きなメインが選べる プリフィックスコース
フレンチを得意とし、さらに多様な料理経験のある料理長 舘野 利弘がフレンチの技法をもとに伝統と真新しさを織り交ぜて作る料理の数々は、味はもちろん、盛り付け・器の繊細なコントラストにまでこだわりが詰まっております。
BAR & GRILL Splishのペアディナーコースは、冷・温前菜、魚料理・肉料理・デザートまで全6品のコース料理です。フレンチを得意とし、さらに多様な料理経験のある料理長 舘野 利弘がフレンチの技法をもとに伝統と真新しさを織り交ぜて作る料理です。