＜全室個室＞【雫】「伊勢海老と鮑蒸籠」「喉黒煮」「ローストビーフ」「美雪鱒羽釜御飯」など～全10品～

22,000円/ 1名様

◯即予約

【雫（しずく）】
海の高級食材を代表する「伊勢海老」と「鮑」を目の前で蒸し上げる蒸篭蒸しでお楽しみ頂きます。その他にも、白身魚のトロと称される日本海を代表する高級魚「喉黒（のどぐろ）」の煮付け、Ａ５ランクに拘って仕入れた「黒毛和牛」の自家製ローストビーフ、八海山の伏流水「雷電様の水」で育った「美雪鱒（みゆきます）」の羽釜炊き御飯、「愛魚女（あいなめ）」を使った澄まし仕立てなど北信越の高級食材を中心に盛り込んだ全10品の御献立となっております。
大切な方とのご会食やご接待にご利用ください。

予約・ご来店で人数×100ポイントが貯まる！

提携ポイントについて

品数	全10品	受付人数	2名様～14名様
来店可能時間	17:00～19:30
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	2024年1月2日～
予約期限	2日前の22時までにご予約ください
利用条件	－
利用シーン	宴会・パーティー、接待・ビジネス、旬の味をたのしむ

コース内容全10品

＜五月の御献立＞

【先付】
栄螺（さざえ）練り雲丹和え
※漁が解禁され次第、天然岩牡蠣に変更いたします。
【前菜】
北信越旬菜五種盛り
【椀盛】
澄まし仕立て
【御造里】
北陸鮮魚五種盛り合わせ　妻一式
【焜炉】
伊勢海老と鮑蒸籠蒸し
【進肴】
喉黒（のどぐろ）煮付け
【強肴】
Ａ５黒毛和牛自家製ローストビーフ
【御食事】
美雪鱒（みゆきます）羽釜炊き御飯　留椀　香の物
【甘味】
本日の甘味　～丸八製茶場　献上加賀棒茶と共に～
【御手土産】
五郎島金時のスイートポテト