とらふぐコース<8品>脂ののったとらふぐを丸ごと堪能する贅を尽くしたコース｜接待･会食に

7,150円/ 1名様

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秋冬限定のご馳走、ふぐを余すところなく味わえる「とらふぐコース」。身の締まりがよく旨みをしっかりたたえたとらふぐを厳選し、てっさ･ふぐ唐揚げ･ふぐちり鍋と、ふぐづくしの贅沢コースに仕立てました。鍋の後はふぐの旨みが溶け出たスープで雑炊をお楽しみください。

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品数	全8品	受付人数	2名様～
来店可能時間	17:30～21:30
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	2017年10月2日～
予約期限	1日前の23時までにご予約ください
利用条件	2名様からご利用いただけます
利用シーン	接待・ビジネス、宴会・パーティー、友人・知人と

コース内容全8品

【前菜盛り合わせ】黒バイ貝･つくねだんご･子持ちこんぶ･銀杏串打･青物･赤物
旬の海の幸･山の幸をふんだんに使った季節感あふれる前菜をご用意しました

【先付2種】ゆば寄せ物･蒸しウニ･ミニオクラ･ミニトマト/小松菜おひたし･めんたいスライス
四季折々の素材を丁寧な手仕事で彩も食感も愉しい洗練の味に仕立てました　　　　

【てっさ】ふぐ刺し
産地直送の活ふぐを調理するから鮮度抜群！自家製ポン酢でお召し上がりください

【ふぐ唐揚げ】
鮮度抜群のふぐをカラリと揚げて旨みを閉じ込めました。プリプリの食感がたまりません！

【てっちり】ふぐちり鍋
弾力あるふぐの身、濃厚な出汁、とらふぐのおいしさを丸ごと味わえる贅沢鍋です

【雑炊】ふぐ雑炊
ふぐの濃厚な旨みが溶け出したスープに、ご飯と玉子をいれて作る雑炊は絶品！

【香の物】漬物
季節の野菜をあっさりと上品な味わいに仕上げた自家製です