〈 5月~9月 〉【 川床 鱧しゃぶ会席 】松茸と鱧のしゃぶしゃぶ鍋など全9品 [ 17,600円 ]
- ◯即予約
- 2名様~30名様
松茸の香りにハモのあっさりとした味が合う「鱧しゃぶ」で、シコシコとしたハモ独特の食感をお楽しみください。素材の旨みが溶け込んだ昆布ダシで味わうぞうすいは格別です。喜らくの夏の名物「鱧しゃぶ」を、川魚とともにどうぞお召し上がりください。
※ 5月・6月は松茸の代わりに鱧の焼き霜となります。
松茸の香りにハモのあっさりとした味が合う「鱧しゃぶ」で、シコシコとしたハモ独特の食感をお楽しみください。素材の旨みが溶け込んだ昆布ダシで味わうぞうすいは格別です。喜らくの夏の名物「鱧しゃぶ」を、川魚とともにどうぞお召し上がりください。
※ 5月・6月は松茸の代わりに鱧の焼き霜となります。
「貴船川 きらく極楽 夏の天国」 天然の涼しさと旨味あふれる川の幸を、風情ただよう喜らくの川床でご堪能ください。
京野菜、山里貴船の旬の食材を料理長自ら厳選して選んだ京懐石。食べる直前に揚げるアマゴの天ぷらや貴船の水で泳がせた鮎の塩焼きなど、川魚生簀(いけす)料理がたっぷり楽しめる会席です。
「貴船川 きらく極楽 夏の天国」 天然の涼しさと旨味あふれる川の幸を、風情ただよう喜らくの川床でご堪能ください。
京野菜、山里貴船の旬の食材を料
理長自ら厳選して選んだ京懐石。食べる直前に揚げるアマゴの天ぷらや貴船の水で泳がせた鮎の塩焼きなど、川魚生簀(いけす)料理がたっぷり楽しめる会席です。
「貴船川 きらく極楽 夏の天国」そう語られるにふさわしい、喜らくの川床。
天然の涼しさと旨味あふれる川の幸を、風情ただよう喜らくの川床でご堪能ください。
京の老舗肉店「銀閣寺大西」よりその日の良質な高級牛を仕入れ、使わせていただいております。
「貴船川 きらく極楽 夏の天国」そう語られるにふさわしい、喜らくの川床。
天然の涼しさと旨味あふれる川の幸を、風情ただよう喜らくの川床でご堪能ください。
京の老舗肉店「銀閣寺大西」よりその日の良質な高級牛を仕入れ、使わせていただいております。