【限定10食】手巻き寿司「つつみ」に蟹と天婦羅盛り合わせを付けた『特上つつみ』＜全8品＞
- ■リクエスト予約
- 1名様～
通常の「つつみ」に蟹と天婦羅盛り合わせを付けた「特上つつみ」は、限定数10食のご提供。三重の恵みを散りばめた「手巻き20種」は、お好みで食材と薬味を組合せ、手で触れて包んで味わいながら、五感と心を弾ませます。
ネット予約可能なコース一覧
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【限定10食】桑名の浅草海苔に地元産のお米で旬食材約20種の手巻き寿司『つつみ』＜全6品＞
- ■リクエスト予約
- 1名様～
三彩のランチで人気の高い「つつみ」。桑名の浅草海苔に地元産のお米（シャリ）で、約20種の三重の旬食材を巻く、手巻き寿司スタイルです。食材が並ぶプレートは圧巻！お客様が「記念に」と、手元で撮影していただくことも多い逸品です。お好みの組合せでお召し上がりください。限定10食のご提供です。
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肉厚で濃厚なはまぐりを、焼き・天婦羅・しゃぶしゃぶ・握りで味わう『桑名はまぐり堪能コース』＜全8品＞
- ■リクエスト予約
- 2名様～
三彩のはまぐりは、桑名の地はまぐり。長良、揖斐、木曽の「木曽三川」の栄養を蓄えて育つ逸品を、信頼を置く卸しから仕入れています。4年～10年ものの肉厚で濃厚なはまぐりを、焼き、天婦羅、しゃぶしゃぶ、握りで味わう当コースは、県外からのお客様にもおすすめ。大切な接待や祝席などにもご利用いただけます。桑名の美味を心ゆくまで味わってください。
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お造り、焼き物に強肴など、新鮮食材を使った日本料理が揃う『四季懐石』＜全7品＞
- ■リクエスト予約
- 2名様～
三彩を初めてご利用になられる方や、接待・慶事の際におすすめの「四季懐石」です。先付けからお造り、焼き物に強肴など、日本料理が全７品揃うコース。南伊勢の鮮魚や地元野菜をふんだんに使い、当店の魅力を味わっていただけます。三重の地酒もあわせてご堪能ください。
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季節ごとに変わる南伊勢の恵みを、3種の造りや焼き物などで味わえる『三彩懐石』＜全8品＞
- ■リクエスト予約
- 2名様～
当店でご用意する南伊勢の鮮魚は、買参権を持つ漁港から競り落とした逸品。季節ごとに変わる南伊勢の恵みを、造りや焼き物などでお楽しみいただけます。契約農家から届く瑞々しい地元野菜も自慢！日本料理の原点を大切に、店長・城山の遊び心も加えながら、大切な一席にふさわしいコースをお届けします。結納・顔合わせや接待、会食などにぜひ。
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三重の魚介と地場野菜に日本料理店で培った味覚と感性を注ぎ込む『大将おまかせ懐石』＜全9品＞
- ■リクエスト予約
- 2名様～
南伊勢で生まれ育ち、三重県内の日本料理店で修業を積んだ店長・城山。培った味覚と日本料理の感性を注ぎ込むのが当コース。素材を選り抜き、調理法を練り、美濃焼き作家の器との取り合わせも考え、皆様のためのオリジナルコースを完成させます。ご予約の際に、ご希望をお伺いしますので、お気軽にお問合せください。
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