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こだわり1 宴会コース

忘年会用3時間飲み放題コース!

忘年会や歓送迎会に最適な飲み放題付きコースは全9種!いずれも自慢の逸品揃いです。中でも鶏肉をじっくり焼き上げた芳ばしさを楽しめる「北京ダック」。オリジナルの凝縮された旨味を堪能できる「フカヒレ姿煮」などの逸品、全11品をお楽しみいただける『忘年会コース』がオススメ!3H飲み放題で会社宴会などに最適◎

  • 【145品無制限食べ放題!】
    当店人気No.1の145品無制限食べ放題コースは、自慢の小籠包5種にアワビ、ホタテ、蟹爪にフカヒレなどが味わえる「プレミアム食べ放題」。ドリンクバー付きで、当店自慢の逸品をリーズナブルに、心ゆくまでお楽しみいただけるコースです!ご友人やご家族などのご利用にどうぞ♪

  • 【20名以上のご利用で幹事様1名無料】
    20名以上の団体様専用コースもご用意!熟練シェフの中華や国家特級点心師が作る点心などの逸品をご堪能いただけます。145品プレミアム食べ放題は内容を気にしないで済むので会社宴会などに。厳選素材の逸品を取り揃えたコースは、大切なお客様をおもてなしする接待などにオススメ!

こだわり2 個室貸切

完全個室で大人数プライベート宴会

1950年代に台湾から取り寄せ宮大工が設えた美しい天井、さらに手彫りの彫刻やフカフカの絨毯などが織りなす、ゴージャスで気品溢れる特別室。雑誌やドラマなどの撮影にも利用される人気のお部屋は、15〜20名様でご利用可能。接待や記念日などの特別なご宴会に最適です。自慢の逸品と共に、至福のひと時をご堪能ください。

  • 【最大150名様で大型宴会】
    店舗奥には高い天井と広々とした、中華モダンな大型個室がございます。こちらは中華の定番の円卓で構成された大宴会個室。会社宴会などの大人数宴会に最適です。広い個室をそれぞれ20名様、30名様用にお作りすることが出来、繋ぎ合わせて最大150名様の大宴会が可能◎

  • 【少人数個室もございます】
    店舗1階の奥には隠れるように設えた円卓個室がございます。シックに設えた洋風で大人な雰囲気の、隠れ家のような空間。天井からスポットライトが円卓を浮かび上がらせ、落ち着いてプライベートなご宴会をご堪能いただけるお部屋です。4〜12名様でご利用いただけますので、接待などに最適です。

こだわり3 名物料理

本場ベテランシェフが作る逸品の数々

当店自慢のシェフは、10年以上の研鑽を積んだ国家特級点心師。点心ごとに異なる皮を作り、餡まで店内でお作りする特製点心です。定番の小籠包はモチモチの皮と中から溢れ出す旨味あふれるスープをお楽しみいただけます。他にも素材の旨味を存分に味わえる各種シュウマイなどの逸品を多数ご用意しております。

  • 【古来より食される宮廷料理】
    シンプルながらも料理人の腕がわかる品とされ、当店では本場中国で20年以上の研鑽を積んだベテランシェフが担当する「北京ダック」。様々な香辛料を使ったソースを塗りながらじっくりと仕上げたアヒルの皮は濃厚な旨味。そこに皮や素材の風味が口の中一杯に広がり、至福の一時を味わえます。

  • 【秘伝の上湯スープ】
    フカヒレに最も合う煮込みスープを長年追求しました。
    当店の上湯スープは希少価値のあるフカヒレによくからむ、完成された味。日々素材の状態を見極め、味わいを調整することでその日最も良い状態でご提供し続ける逸品です。

こだわり4 豊富なドリンク

豊富なドリンク50種以上を取り揃え!

自慢の中華に合わせたドリンクは、全50種以上!豊富なドリンクを取り揃え、お客様のお越しをお待ちしております。中でも、濃厚なコクとキレの良さをご堪能いただける生ビールが人気。他にもライトな飲み心地とフルーティーさを味わえる「青島ビール」もございますので、お好みに合わせてご利用ください。

  • 【人気のハイボール】
    コクとドライな後味が特徴の定番「角ハイボール」。濃厚な味わいが特徴の「山崎12年」を使ったハイボール「山崎プレミアムハイボール」。そして、「風薫るハイボール」と名付けられ、サッパリとした味わいが特徴の「新知多ハイボール」がございます。逸品揃いのハイボールをお楽しみあれ♪

  • 【中華の定番紹興酒】
    紹興酒は厳選に厳選を重ねた3種をご用意しました。ライトな口当たりの中に風味豊かな味わいが訪れる「紹興酒5年」。旨味が凝縮された濃厚な味わいをお楽しみいただける「紹興酒15年」。娘が嫁入りする時に飲む縁起のいい紹興酒「女児紅」は、接待やお祝いなどの大切なご宴会に最適です。

こだわり5 食べ放題

プレミアム食べ放題で味わえる逸品

豆板醤や麻辣醤、さらに様々な香辛料を使い、本場中国の味わいを再現した「超辛四川麻婆豆腐」。強い辛味はやがて麻辣の痺れへと変化する、辛味好きには堪らない逸品です。そして辛い中にもしっかりと味わえる濃厚な味わいは、いつまでも後を引く美味しさに♪辛さは調整出来ますので、苦手な方はお申し付けください。

  • 【お酒によく合う逸品】
    新鮮で風味豊かなホタテを使い、高級調味料のXO醤で仕立てた「ホタテとXO醤炒め」。ホタテの味わいをオリジナルのXO醤が引き立ててより旨味を増した逸品。香り高いこちらはお酒のアテにも最適で、日本酒や焼酎、白ワインや紹興酒などにオススメです♪他にもお酒によく合う逸品は多数ございます。

  • 【元町・中華街駅徒歩5分】
    元町・中華街駅を出て朝陽門を抜け、メインの中華街大通りを少し歩くと右手に当店がございます。徒歩5分で会社帰りの一杯やお食事などに最適です。中華街にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。ベテランシェフが仕上げる本格中華145種を存分にご堪能いただける食べ放題で至福の一時を♪

横浜中華街 海源酒家 台湾小籠包専門店