神奈川県平塚市にあるタンメンの専門店となっております。平塚市民のソウルフードとも言われているタンメンです。タンメンと言っても一般的なタンメンではなく、ほんのりと酢が効いたあっさり、それでいて出汁がしっかりと出た透明なスープに柔らかめに茹でられたストレート麺を使っています。通常のタンメンに入っている具は刻み玉ねぎのみですがお好みでお酢や辣油を足して自分好みのタンメンに仕上げて味わうのも楽しい食べ方です。シンプルなタンメンですが、地元の人に愛され、昔から通うファンも多くいます。メニューにはわかめタンメン、月見タンメン、チャーシュータンメンなどがあります。
花水ラオシャン 本店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
白くて酸っぱい『タンメン』？（神奈川県／花水ラオシャン本店）
平塚市民のソウルフード。白いストレート麺と刻み玉ねぎ、酸味のあるスープが特徴。発祥は平塚駅前の老郷（ラオシャン）。「カラダにいいものを出したい」という初代のご主人が創業当初（昭和30年代）から無かんすい麺＆お酢使用のスープを『タンメン』として提供。写真はワカメ入り。卓上の自家製ラー油やお酢を加えると味わいが変化しクセになる。夏場のみ「冷やしタンメン」がある。持ち帰りもアリ。
暑さに負けない！夏に食べたい、日本全国ご当地麺料理ベスト３の記事で紹介されました。
花水ラオシャン 本店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
花水ラオシャン 本店 ハナミズラオシャンホンテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒254-0824 神奈川県平塚市花水台29-4 （エリア：平塚） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～水・金 10:30～15:30 土・日・祝日 10:30～15:30 17:00～20:30 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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