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こだわり1 新鮮食材

地元産の食材を使っておもてなし

「心の想いがこもった料理を提供したい! 」そんなおもてなしの気持ちを大切に、毎日真心込めて仕込みをしております。当店では、滋賀の近江牛、九重味噌、滋賀の日野産米を中心に、新鮮食材を使ったお料理をご用意。近江牛はローストビーフ、陶板焼き、ステーキにてお楽しみいただけます。地酒と一緒にご堪能ください。

  • 【肉厚の鯖寿司】
    静岡の八重津の鯖を使用した「名物!鯖寿司」は、とっても肉厚で脂がのっているため、食べ応えバツグン!常連の方々にもとても人気で売り切れることもあるほどです。〆の一品としてもお召し上がりいただけますが、テイクアウトも可能なので、お土産としてもどうぞ!喜ばれますよ。

  • 【京都丹波産味わい鳥】
    お酒のおつまみとしてぴったりな焼き鳥は、「京都丹波産味わい鳥」を使用。表面はカリッと、中はふんわりとした食感でジューシーな味です。また、「こだわり玉子のだし巻き玉子四切」600円(税込)の玉子は、大分県産蘭王玉子を使用。濃厚な味が人気です。

こだわり2 炭火焼き

焼き方にもこだわる炭火焼き

当店でご提供する焼き物は全て炭焼きです。炭特有の燻されたような感じや、遠赤外線でふっくらした仕上がりは、お店でしか味わえない特別感。一番美味しく感じる焼き具合を見計らってご提供いたしますので、ぜひ、焼きたての味をお楽しみください。焼き鳥や、うなぎ、ステーキなど色々な食材をご賞味いただけます。

  • 【うなぎの白焼き】
    「これを食べにきました」というほど、当店の「うなぎ白焼き」1,980円(税込)をお目当てにがご来店される方もいらっしゃる人気メニュー。中はふんわり、外はカリッと香ばしいのは、炭火焼きだからこそ!ディナータイムは、国産うなぎを使用しております。ぜひ、一度お試しください。

  • 【季節の焼き魚】
    旬の魚を楽しめるのも当店のおすすめ料理のひとつです。夏はあゆや金目鯛。秋は脂が乗ったサンマが登場!料理人が目利きしたその時季のお魚をご提供いたしましので、お楽しみください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 おもてなし

こだわりの手作り料理

「食べたいお料理がなんでもある!」というのが当店のコンセプト。開店当初から、その思いを変わらず持ち続け、いつご来店されても、さまざまなお料理が並び、「美味しい」と仰っていただけるのが喜びです。旬のおすすめ料理は月1回程度で変わるため、いつご来店されても新しい味に出会えます。

  • 【人気メニュー】
    当店のお料理は、どれもおすすめ!その中でも人気なのが、「お造り盛り合わせ」1,980円(税込)「こだわり玉子のだし巻きシラスあんかけ」690円(税込)「牛すじデミグラス煮込み」1,000円(税込)。ご来店された際には、ぜひご注文をお忘れなく!

  • 【宴会コース】
    季節の宴会や、飲み会など大勢がお集まりになるときには、宴会コースがお得です。「スペイン産栗豚ゆず塩鍋コース」は3,980円(税込)。お得な飲み放題付のコースは5,000円(税込)より可能です。お気軽にご相談ください、

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

ゆったりと落ち着いた空間

親しい方とご一緒にゆっくりとされたい方、プライベート空間を重視されている方には個室がおすすめです。当店では、4名様~5名様にてご利用可能な完全個室が1部屋ございます。また、ゆったり座れる掘りごたつもご用意しております。どちらのお席も人気です。ご予定が決まりましたら、早めのご予約をお願いいたします。

  • 【カウンター席】
    「ちょっと軽く一杯!」、「一人でのんびり!」と、お一人様でお食事やお酒をお召し上がりたい方も大歓迎です。仕事帰りの一人のみ、デートなどにはカウンター席へご案内いたします。お気軽にご来店ください。

  • 【感染症対策】
    昨今の社会的状況を踏まえて、お客様が安心して過ごせるように、当店ではさまざまな感染症対策を実施しております。スタッフの体調管理は厳重にし、マスクの着用を義務付け、手洗いやうがいなども徹底しております。また、店内も常に消毒と清掃を行い清潔に保ちます。

こだわり5 日本酒にこだわる

豊富な日本酒

お料理と一緒に召し上がっていただきたいのが日本酒です。当店では、日本酒好きの方にも納得いただける品種を取り揃えております。地元滋賀の地酒は「明尽」、「七本槍」、「松の司 楽」、「笑四季」の4種。他にも全国各地の銘酒を6種類程を厳選して、常時約10種類をご用意しております。お好みの味をお楽しみください。

  • 【月~木限定!飲み放題コース】
    平日の会社の宴会や、飲み会なら、月~木限定の飲み放題コースがおすすめです。「本日の先附」からはじまり、当店自慢の「炭火焼き」、「デザート」などを盛り込んだ全8品の充実した内容です。5,000円(税込)だから幹事さんも楽々。ぜひ、ご利用ください。

  • 【ランチメニュー】
    気軽に当店のお料理を味わえるのがランチメニュー。自慢の炭火焼きと自家製タレで味わう「うな丼定食」1,500円(税込)や、「特選牛ステーキ丼定食」1,500円(税込)など多数ご用意しております。ランチタイムは禁煙で営業させていただいております。

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