世界的にも評価を受けている「すきやばし次郎」。
洗練された職人技を目の前のカウンターで堪能できる。
ここは生粋の「握りの店」。
酒と肴を楽しむ店ではないので、「郷に入れば郷に従え」の精神も必要。
予約時間も厳守したい。
「もっとおいしく」と妥協を許さない、氏のストイックな探究心が
今日の名声をもたらしたのだろう。
すきやばし次郎 基本情報
| 店名 |
すきやばし次郎 スキヤバシジロウ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～金
17:30～20:30 ご予約時間 17:30～18:45／19:00～20:30 月～土 11:30～14:00 最終入店13:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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メニューのサービス・関連情報
| メニューのサービス |
このお店のメニュー： |
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すきやばし次郎 のサービス一覧
すきやばし次郎 が紹介されたメディア情報
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ぐるなびレポート
昭和40年創業のすきやばし 次郎本店は、日本で最も有名な寿司屋の一つです。7年連続でミシュラン三つ星を獲得、店主の小野次郎氏が握る寿司の評判は海外にも届いています。 2014年4月にはオバマ大統領と安倍晋三首相が訪れたことも話題となりました。旬のネタとこだわりのシャリが一体となった鮨はまさに芸術品と言える一品です。
- すきやばし次郎
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- TEL03-3535-3600