シェフ・料理人の紹介

店長 三上佑介みかみゆうすけ: 札幌で学生生活を送る中、居酒屋でのアルバイトを通じ飲食業に目覚め、料理人の道へ踏み出しました！
故郷の横浜へと戻り、北海道に縁のある「漁師ダイニング満月」に入店し、現在は店長として調理場を盛り立てながらお客様に喜んでいただけるお店を目指して頑張っています！

店内の水槽で泳ぐ活魚や、北海道直送のジンギスカン、日ごとに代わるおすすめの料理、たくさんの美味しい料理をご用意してお待ちしています！
「北海道フードマイスター」の僕が創る料理と、全国から厳選した地酒、そして素敵な個室空間で、ぜひ楽しい時間を過ごしに来てください！