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こだわり1 素材

厳選!極上のラム肉を堪能

ラム肉は、評価の高いアイスランディックラムを使用。取り扱い店舗が極端に少なく、流通量はわずか数パーセント!珍しい羊肉です。ハーブ・ベリー・海藻類を食べて育った仔羊は、臭みがなく、とても柔らかく、上品な香りで、まさに極上の逸品です。味わい深いお肉本来の旨味をご堪能ください。

  • 厚切りのカットでも柔らかい肉質

  • 仕入れ状況により、その日の最高品質をご提供する、「厳選ラム肉」

こだわり2 豊富なドリンク

200種以上の豊富な品揃え

ビールやワイン、ウィスキーに日本酒など種類豊富にご用意いたしました。ジンギスカンと相性抜群の品ばかり!グラス片手にお料理をお楽しみください。ビールは税込550円〜、ハイボールは税込550円から!業界最強のガスボリュームを誇る、強炭酸で割ったハイボールの美味しさは格別!

  • 小山市内では設置店舗がわずかのサントリー「ゼウス」

  • こだわりのワイン各種

こだわり3 オリジナルサービス

煙の少ない特殊なプレートを使用

油を一滴もひかずに焼ける特殊なプレートを使用!また、温度を一定に保つ事で食材が焦げにくく、煙が少ないのが特徴。その為、最初から最後まで美味しい状態のお肉と野菜をご堪能いただけます。脂はねも少なく、煙が出ないので匂いを気にせずにお楽しみいただけます。設備にまでこだわったジンギスカンをお楽しみください。

  • 煙がほぼ出ずに焼きあがるラム肉や新鮮野菜。絶妙な温度が素材の美味しさを引き出します。

  • プレートが傾斜になっている為、余分な脂と水分が落ちる仕様になっています。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

全28席/落ち着いた店内

落ち着いた店内でごゆっくりとお食事をお楽しみください。カウンター席とテーブル席をご用意。さらに、お1組様限定の半個室ソファー席を増設しました。様々なシーンでご利用いただけます。雰囲気の良さも自慢の当店で素敵なひと時をお過ごしください。

  • 高さから幅までミリ単位で設計した、こだわりのカウンター席。

  • お1組様限定のソファー席。こだわりの空間でこだわりの料理をご堪能下さいませ。

極上ラム肉のジンギスカン コルデロ のサービス一覧

極上ラム肉のジンギスカン コルデロ