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こだわり1 小籠包

柏発の専門店!泡×コラーゲン小籠包

柏に今までなかった専門店、ちょっとした大人の遊び場を目指した結果生まれたのが『小籠包×シャンパンBAR』!独自のルートで仕入れた珍しいシャンパンやワインと共に、皮から手作りしている本場の小籠包がリーズナブルに味わえる、全く新しいスタイル。開放感のあるオシャレな空間で、至福のひと時をお過ごしください!

  • 【コラーゲン小籠包】
    Chamuの手作りの熱々小籠包!一番の魅力は、小籠包の肉汁にたっぷり入ったコラーゲン!女性はもちろん、これからはメンズも必食です♪

  • 【小籠包や餃子の豚肉】
    栃木産ブランド豚『おとん』など厳選肉を使用。やさしい肉汁の旨味をお楽しみください。茨城産ブランド米『北条米』や、『アマニ油』などのヘルシー食材などにもこだわっています。

こだわり2 点心

中国最高峰「点心師」継承した技と味

本場・中国の最高峰「点心師」から受け継いだ確かな味をお届けします!数々の受賞経験がある『極秘レシピ』を使った小籠包を作っています。中でも、写真映えも狙える『レインボー小籠包』がイチオシ!それぞれ色も中身も違う7色の小籠包は、目でも楽しめて女子会にもうってつけ♪キラキラなスパークリングと相性◎

  • 【多彩な具材が楽しい♪】
    濃厚な蟹味噌や海老と枝豆を使った小龍包、白身魚に牛肉とチーズ、ラム肉とパクチー、上海カレーと飽きさせない自信があります!色々頼んで食べ比べしてみてください。

  • 【手作りおうち小籠包】
    今日はおうちで手軽に食べたい…お仕事帰りに「小籠包」をテイクアウト!店頭でお受け取り可能です!お土産・ギフト用もご注文承ります。Chamuのかわいいパッケージに心を込めてお入れしますね。保冷材もお付けいたします。

こだわり3 スパークリングワインにこだわる

小籠包にも合う、こだわりの『泡』

リーズナブルなものから、独自のルートで仕入れた珍しいものまで粒ぞろい!なかなかお目にかかれないスパークリングワインもしっかりキープし、常に入れ替えを行っております。当店オーナーが自ら都内で飲み比べて美味しいと感じたものを厳選。シャンパンと小籠包のマリアージュに感動を覚えるお客様が続出です!

  • 【炭酸泡+韓国焼酎】
    小籠包とジョウンデー合うんです!可愛くって、飲みやすいフレーバーが揃っています。炭酸と氷で割って低アルコールにも♪

  • 【1名様~席のみ予約】
    お一人様大歓迎!カウンターのあなた専用席です。事前にお席のご予約をオススメいたします。

こだわり4 数量限定ランチ

【50食限定!】ランチ日替わりセット

【月・金・日曜日】はスペシャルDAY♪レインボー小龍包&チマキで贅沢に楽しみましょう。【火・土曜日】はパワーチャージするため、Chamu風ルーロー麺はいかがですか?週の真ん中水曜日は、せいろ温野菜蒸しでヘルシーに。木曜日を選べるカレーで乗り切って、またスペシャルDAY!毎日が楽しみでワクワクの連続です♪

  • 【小籠包と泡セット】
    はじめまして!Chamuを知るにはまずこれ!名物の小籠包3個と本日の泡、店長が提案するぴったりな組み合わせをお試しください♪

  • 【記念日やお誕生日などに】
    大切な人へサプライズ♪記念日やお祝いに、メッセージプレートはいかがでしょうか。女子会やお集まりが盛り上がること間違いなし!心を込めて準備させていただきます。お気軽に、事前にご相談を!

こだわり5 大人の隠れ家

開放的でオシャレな『大人の社交場』

天井が高めで広々とした店内。インテリアにもこだわっており、木のぬくもりや優しいグリーンを基調とした『大人の社交場』にふさわしい空間に仕上げました。周りが気にならないよう、席の間隔を十分に取ってご案内します。お一人様でも気軽に立ち寄れるよう、居心地の良いカウンター席もご用意しております!

  • 【遊び心くすぐる店内】
    ブランコソファー席もございます!かわいい写真いっぱい残してね♪※こちらはお食事用ではございません。

  • 【柏駅徒歩5分】
    最寄りの柏駅から程よい距離感。駅から少し離れているからこそ、落ち着きのあるムードでお過ごしいただけます。

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