新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 宴会コース

旬が咲き誇るテーブルは上質食材満載

季節の移ろいを繊細なお料理で楽しめる「あん庵」。会社のご宴会やご親族の集まり、ご接待などにはコースはいかがでしょうか。4,000円から、ご予算に応じてご用意いたします。旬の素材をふんだんに取り入れた彩豊かな逸品ばかり。「お鍋を入れ手欲しい」「お魚中心で」などご相談ください。出来る限りご対応いたします。

  • 素材の旨みをダイレクトに楽しめるお造り。コースでは盛り合わせをご用意することが出来ます。目で確かめ、厳選した上質な旬の素材のみを使うので、瑞々しさ、脂の乗りは格別!。お刺身の中でも甘みを感じる雲丹は女性に大好評。短時間で蕩けてしまうのでお早めにお召し上がりください。

  • 器は、お料理をさらに美味しく華やかに引き立てるお料理の一部。女将がお料理に合わせて選び、丁寧に盛り付けていきます。こちらのお椀でお手元にお届けした時は是非蓋にご注目ください。花・雪など季節感じる文字が刻まれており、ご来店いただいた季節に合わせた文字を手前にし、お出ししております。

こだわり2 おばんざい

旨み溢れる天然素材の体に優しい料理

故郷を思い出すやさしいおばんざいの味わい。豊かな経験を持つ女将が、仕入れた食材をもとに、その日の天気や気温に合わせ、素材の旨みを最大限に楽しめる逸品を常時6種類程お作りしております。化学調味料は一切使わず、鰹節や特上の日高昆布、そして素材から溢れ出るエキスのみの風味豊かな天然の出汁で仕上げています。

  • 「日本には素晴らしい四季があります。その素材はその季節にこそ上質な味わいを楽しめるものです。」女将のその言葉通り、カウンター前のネタケースに並ぶのは、極上の旬素材ばかり。ブランドと言えど、自分の目で吟味したものしか入れない素材への強い思いはただ一つ。体に優しく美味しいお料理を食べていただきたいから。

  • あん庵では、毎日お献立が変わります。カウンターに並ぶおばんざいの他にも、お刺身やお肉料理、揚げ物など多彩にご用意しておりますのでメニュー表をご確認ください。こちらは「豚角煮」。箸でも解れる柔らかな食感はもちろん、肉の旨みを感じる味わいと、嬉しいお言葉をいただいている人気の逸品です。

こだわり3 宴会貸切

宴会も普段使いもゆったり寛ぐ和空間

大人数でのご宴会もお楽しみいただけるよう、店内奥に26名様までお使いいただける掘りごたつ席をご用意。15名様以上で貸切可能です。メインフロアとの間には扉があり、廊下を進んだ先にご用意しているので周りを気にせずお過ごしいただけます。廊下にはトイレも設置。ご親族の集まりなど小さなお子様連れの宴会も安心です。

  • 入り口で靴を脱ぎ暖簾をくぐった先にはカウンター席と掘りごたつ席の空間が広がります。掘りごたつ席は4名様×1卓、6名様×2卓ご用意。ご利用人数によってテーブルをお繋ぎすることも可能です。寒い日には嬉しい床暖房仕様なのも嬉しいポイントです。部署飲み会や同期会など会社のご宴会や普段使いにぴったりです。

  • 店内は、飛騨の古民家の柱をそのまま天井に組み込んだホッと落ち着く寛ぎの和空間。一枚板で作られた木の温もり溢れるカウンター席は8名様までお使いいただけます。目の前にはおばんざい、旬の素材が並ぶネタケースがあり、目でも楽しめる特等席です。お一人様でもごゆっくりとお楽しみいただけます。

こだわり4 ランチ

午後からの活力が漲るランチ

仕入れから調理まですべて女将一人で切り盛りしている「あん庵」。月~金曜はランチでもその味をお楽しみいただけます。天然出汁の旨み溢れる「おばんざい定食」や旬の海の幸を楽しめる「お刺身定食」、午後からのお仕事への活力をチャージ!「豚ロースカツ定食」など日替わりで数種類ご用意しています。

  • 季節感じるお料理を楽しむ、ちょっと贅沢なランチはいかがでしょうか。接待などビジネスランチや自分へのご褒美ランチに旬菜満載の「和定食」や「あん庵定食」をご用意しております。その日のおばんざいや逸品を少しずつ色々とお楽しみいただけます。

  • JR春日井駅北口徒歩3分。弘法大師様が見守る中、ひっそりと佇むおばんざい割烹「あん庵」。「その時」ならではの「旬の味」を旨い酒とともにお楽しみいただけます。お店の前には無料駐車場を3台完備◎(コインパーキングもすぐ近くにございます。)電車を降りてすぐなので、お家に帰る前の軽く一杯にもぴったりです。

こだわり5 日本酒にこだわる

美酒銘酒で楽しむ極上のひと時

日本酒は独自のルートで仕入れているので、あまりお目にかかれないプレミアム酒や隠れた銘酒を取り揃えております。中には、日本酒を目当てにいらっしゃる方も。お値打ちにご提供していますので是非ご賞味ください。仕入れにより銘柄は変わります。季節限定酒が揃うこともありますのでお気軽にお尋ねください。

  • 和食との相性抜群の日本酒。その昔、各地で食中酒として嗜まれていた日本酒だからこそ、その土地に合わせた地酒が誕生してきたとも言えます。あん庵では全国各地から厳選した地酒をご用意しておりますので、飲み比べてみてはいかがでしょうか。季節料理とともに心行くまでお楽しみください。

  • 焼酎のご用意もございます。こちらも仕入れによって銘柄が変わるので、当日店頭にてお尋ねください。ボトルは3ヶ月の間、キープも可能です。女性の方やお酒が苦手な方には梅酒やチューハイもございます。

あん庵 のサービス一覧

あん庵
  • TEL050-5487-1321