こだわり1 野菜
超低カロリー！月替わりコース
野菜だけなのに、この満足感。それは旬の食材を約30品目使い、味農家独自の出汁と共に、丁寧に料理したものを、少しずつ沢山お出しするコースならでは。お腹は満たされても、重たく無く、カロリーも控えめなのは、女性にもうれしいところ。選り抜きの日本酒や自家製サワーと共にお楽しみ下さい。きっとご納得頂けます。
こだわり2 季節野菜
ベジタリアンコースあります。
当店独自の野菜だしを使い、和食の会席料理では珍しいベジタリアン（ヴィーガン）の方対応の料理を提供しております。
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前菜
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炊込みご飯の出汁も、野菜だしを使うことで、野菜の甘みがより引き立った炊込みごご飯となっております。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり3 国産銘柄米
毎月替わる厳選ブランド米
毎月使用するお米を、全国各地の厳選したブランド米から選んでおります。季節や炊込みご飯の具との相性も考え、お客様にお米の色んな美味しさを実感してもらえればと思います。
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