新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 野菜

超低カロリー!月替わりコース

野菜だけなのに、この満足感。それは旬の食材を約30品目使い、味農家独自の出汁と共に、丁寧に料理したものを、少しずつ沢山お出しするコースならでは。お腹は満たされても、重たく無く、カロリーも控えめなのは、女性にもうれしいところ。選り抜きの日本酒や自家製サワーと共にお楽しみ下さい。きっとご納得頂けます。

こだわり2 季節野菜

ベジタリアンコースあります。

当店独自の野菜だしを使い、和食の会席料理では珍しいベジタリアン(ヴィーガン)の方対応の料理を提供しております。

  • 前菜

  • 炊込みご飯の出汁も、野菜だしを使うことで、野菜の甘みがより引き立った炊込みごご飯となっております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 国産銘柄米

毎月替わる厳選ブランド米

毎月使用するお米を、全国各地の厳選したブランド米から選んでおります。季節や炊込みご飯の具との相性も考え、お客様にお米の色んな美味しさを実感してもらえればと思います。

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