新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 自家製酵母

自家製の天然酵母を使用したパン

主にレーズンを使用した酵母は毎日手作り。四季折々の味わいを召し上がっていただきたく、イチゴやリンゴなど旬の果実を使った酵母も作っています。自慢のパンの数々はレストランの全てのメニューにセットとなっております。レストランに併設されているSHOPにて販売も行っております。

こだわり2 予約貸切

貸切のご予約も承ります!!

貸切ですので、進行もテーブルプランもお好みのスタイルにアレンジ可能です。会場費無料、送迎バス有。旬の食材を使用したシェフ自慢のお料理と本物を追求したワインでお客様のこだわりにお応えします。
掲載プランは一例です。ご予算、ご人数等、お気軽にご相談ください。

こだわり3 国産ワイン

ワインは上質なぶどう作りから

カーブドッチを始めとした周辺ワイナリーのワインを揃えています。砂と風に育まれた華やかな香りと繊細な味わいのぶどうを醸造でその特性を活かしながら、品種の個性とその年を反映した味わいになるよう造っています。新潟の風土を表したワインを、こだわりの料理と一緒にどうぞお召し上がりください。

こだわり4 おしゃれな雰囲気

館内にはジャンルを超えた様々なお店。

“カーブドッチとやの”のある、インテリアショップS.H.S館内には、当レストランの他、家具、インテリアをはじめ 洋服、カバン、寝具、雑貨、花屋、建築事務所に至るまで、ジャンルを超えて様々なお店があります。本来の目的以外にもきっと楽しいことやものが見つかるはずです。

カーブドッチ とやの のサービス一覧

カーブドッチ とやの