腰原食堂が紹介されたメディア情報
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メシコレ
宮古そばを華麗にアレンジとでもいうべきか、進化系というべきか、それがこのドラゴンそば。ラーメン大将の娘さんからもおススメですよ!なんて地元民からの後押しあれば行くしかないでしょう^^
地元の地名を屋号に冠する通り、地元愛に溢れるお店。共感しますね~
なかなかにファンキーで感じの良いご兄弟で絶賛営業中。
今回は事前にも聞いていた鶏南蛮定食いっといた^^
ボリューミーな鶏南蛮!
そばは今回、控え目な量で脇役かな…と思わせつつ逆にこっちが主役か!?と思わせるほどの破壊力がある一杯。
豚x鰹でサッパリとしたイメージの強い宮古そばだが、このドラゴンそばは万人受けするであろうリミット一杯まで引き上げた豆板醤の辛さが心地よく広がる野菜あんあけスープ。
おお…斬新!
正直どこで食べても大体同じ味、と言ったネガティブに近い感想をもっていたが、これはイイ!
沖縄x中華の理想的なコラボ完成系!
丸みを帯びた太麺も適度な加水で少し感じる粉感が風味を引き立てているように感じる。
トッピングも地元産の野菜がふんだんに使われており旨いに決まってるやつ^^
山原地方の鶏肉を使用した南蛮揚げも柔らかくジューシーで、名物のタルタルソースに甘酢タレの酸味がすっと鼻を抜ける感覚も心地よいし、何より旨い!
量もしっかりでお得感満載。
店内は地元の年配の方もいらっしゃれば、女性グループも。一本奥まった道にある隠れ家的なお店だが、かなりおススメのお店です。
ぜひ、実食を!宮古島最古のお店も!観光時にもおすすめしたい宮古島のラーメン8選の記事で紹介されました。
腰原食堂の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
店名 |
腰原食堂 コシバルショクドウ |
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電話番号 |
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住所 |
〒906-0013 沖縄県宮古島市平良下里1325-3 宮古島ユースホステル 1F (エリア:宮古島・伊良部島・多良間島) |
定休日 |
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席・設備
禁煙・喫煙 |
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宮古島・伊良部島・多良間島にあるスポット
宮古島・伊良部島・多良間島には シギラベイサイドスイート アラマンダ や砂山 ・フクギ並木 等、様々なスポットがあります。この宮古島・伊良部島・多良間島にあるのが、沖縄料理「腰原食堂」です。