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厳選素材の本格中華
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経験豊富な料理長が作る本格中華を堪能
酔八仙 調布店
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◆ 新型コロナウイルス感染症対策について ◆
お客様に安心してお過ごしいただけるよう、感染予防対策を徹底しております。
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。当店ではお客様ならび従業員の健康と安全を第一に考え、≪7つの取り組み≫を行っております。
お客様へのお願い
・発熱などの異常が認められる場合、店内での飲食をお断りする場合がございます。
・ソーシャルディスタンスを確保する、席配置しております。
・ご飲食時以外のマスク着用。
ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
酔八仙 調布店 とは
おすすめ
当店は、厳選に厳選を重ねた素材や調味料などを使い、経験豊富な料理長が作る本場の中華をご満喫いただける中国料理店です。本場の味わいを残しつつも日本人の味覚に合わせた料理は、一口頬張れば思わず唸る逸品揃い。自慢の紹興酒を片手に中華モダンな空間で、ゆったりと楽しいご宴会をご満喫いただけます。
◆┤ゆったりとお寛ぎいただける、中華モダンな空間を堪能├◆
様々な人数で楽しめる
おすすめ
テーブル席は2名様からご利用いただけるお席が複数あり、レイアウトを自由に変更できますので、つなぎ合わせて2・4・6・8名様用のテーブルをお作りすることができます。また、テーブルエリア全体なら15〜20名様で貸切も可能。ご友人とのお食事から、急なお集まりなど中人数まで対応可能です。
◆┤自慢の本格中華を味わえる├◆
巧みな技で仕上げる本場の味を堪能!
おすすめ
数ある自慢の品々の中でもイチオシは「陳麻婆豆腐」。某有名中国料理店と同じ香辛料を使い料理長が腕によりをかけてお作りする一品は、辛さと旨味の融合を味わえる自慢の逸品です。辛さは日本人に合わせたややまろやかな味わいですが、ご要望に応じて本場の辛さもご用意可能。本場の美味しさをご堪能いただけます。
定番だからこそわかる違い
おすすめ
新鮮なエビの香ばしさと旨味を、オリジナルのソースと一緒にお楽しみいただける逸品「干焼蝦仁」通称エビチリは、様々な香辛料で作るオリジナルソースがエビの風味をより引き立て一品。中華の定番だからこそ分かる、当店のエビチリの旨さは、豊富な経験によって作り出される旨味が特徴の逸品です。
香り高い海鮮の風味
おすすめ
テーブルに載せられた瞬間にイカの風味が香り立ち、思わず口元がほころぶ逸品「生炒魷花」。柔らかな食感と同時にふんわりと広がるイカの味わいは、手が止まらなくなる逸品です。シンプルにヒマラヤ岩塩で仕上げ、イカやお野菜の風味が引き立つ一品は、紹興酒やビールとの相性も抜群です。
◆┤中国浙江省紹興地区から仕入れた紹興酒などが楽しめる├◆
甕出し紹興酒などが味わえる!
おすすめ
紹興酒とは、中国浙江省紹興地区で醸造し、鑒湖の水を仕込み水として使用したものだけを紹興酒と呼びます。当店ではこの浙江省から仕入れた紹興酒のみを使用。まろやかな味わいと風味豊かな香りをお楽しみいただける逸品揃いです。中でも大きな甕で八年間熟成した「陳八年甕紹興酒」が人気。濃厚な旨味をご堪能ください。
樽生達人の生ビール!
おすすめ
売れ筋
当店は樽生達人の認定を受けたビアマイスターが在籍する店舗です。故に温度や注ぎ方、洗浄に至るまで厳密な管理を徹底。生ビール本来の旨味や喉越し、程よい苦味を存分にご堪能いただける生ビールをご堪能いただけます。風味豊かな味わいを、自慢の本格中華と一緒にゆったりとお楽しみください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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ページ
酔八仙 調布店
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050-5488-7183
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