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【カウンター限定特別プラン】～和たし～ お客様の目の前での調理演出による一期一会の料理をご提供します
- おすすめ
- デート
- 夫婦二人で
- 友人・知人と
青山外苑前に構える「日本料理僖成」のカウンターにて、料理長自らがお客様の為にその時季ならではの旬素材を目の前で調理、一皿毎に設けたコンセプトによる演出で楽しませ、季節の味と一期一会の御料理をご紹介しながらご提供して参ります。
職人の手仕事と会話を楽しみながら特別なひとときをお過ごしいただく特別プランになります。
- コース内容
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- ー春化ー ～河豚～
【お手なみ】 ～先ずはご挨拶～
ふぐと蟹の摺りたて利休浸し
【一 重】 ～素材そのものを楽しむ～
ふぐ炙り薄造り キャビア 特製ぽん酢 あしらい一式
【一 閃】 ～閃く一皿～
ふぐバター醤油焼き 季節の野菜と共に
【時 季】 ～季節を味わう～
ふぐとすっぽんのコラーゲン鍋
丸身 ふぐ皮 青葱 生姜
【重 ね】 ～食す驚き～
ふぐ唐揚げ 和風タルタルソース
【和 合】 ～見て判る美味しさ～
土釜炊き立て御飯 ふぐなめろう
香の物 追い出し
【水菓子】 ～季節とご一緒に～
自家製甘味 - ※季節の食材を料理長が厳選して調理いたします。入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
- ー春化ー ～河豚～
- 受付人数
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2名様～6名様
- 来店時間
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18:00～20:00
20:00～22:00
- 利用条件
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カウンター限定コースになります
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 注意事項
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- ※サービス料１０%を頂戴いたします。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
このコースを予約する
- TEL050-5487-5804
