フカヒレ姿煮☆☆☆
極上のあわびを堪能☆

アワビの季節野菜炒め
- 売れ筋
水槽から出したば
かりの黒鮑を使用！
活き車エビの特製ソース
- 売れ筋
活きているエビはおいしさが光ります。
　フカヒレ姿煮
- 売れ筋
前菜

特製北京ダック

1／2羽	4,400円
１羽	8,800円

くらげの葱油ソース

小盆	880円
中盆	1,320円

皮付き豚バラ肉のパリパリ焼き

小盆	880円
中盆	1,320円

季節野菜のXO醤和え

小盆	660円
中盆	990円

海鮮料理

活き車海老

茹で特製ソース、特上スープ煮、チリソース、香り揚げ、黒豆炒め
※4尾より

1尾	440円

活きあわび

姿蒸し、季節野菜炒め、黒豆炒め、XO醤炒め

1個	時価

車えびと季節野菜のあっさり炒め

小盆	1,760円
中盆	2,640円

車えびのマヨネーズソース

小盆	1,760円
中盆	2,640円

生ホタテと黄ニラのXO醤炒め

小盆	1,760円
中盆	2,640円

二種海鮮と季節野菜のあっさり炒め

小盆	1,540円
中盆	2,310円

イカの柔らか蒸し

小盆	1,320円
中盆	1,980円

白身魚の四川風ソース煮

小盆	1,540円
中盆	2,310円

フカヒレ・つばめの巣

極上ツバメの巣の高湯スープ醤油風味

1人前	3,300円

極上フカヒレの姿煮　クリアソース

1人前	6,600円

フカヒレ姿入り極上すましスープ

1人前	4,180円

特製フカヒレの煮込み

1人前	3,080円

蟹みそ入りフカヒレスープ

1人前	1,320円

海鮮入りフカヒレスープ

1人前	1,320円

スープ

きぬがさ茸入り海鮮とろみスープ

1人前	880円

生ホタテと豆腐のとろみスープ

1人前	880円

蟹肉と野菜のとろみスープ

1人前	660円

あわび・なまこ

丸ごと乾燥あわびの特製ソース煮

1個	6,600円

あわびのオイスターソース

小盆	2,640円
中盆	3,960円

特大丸ごと蒸しあわび特製ソース

一個	4,180円

なまこと長ネギの煮込み

小盆	3,080円
中盆	4,620円

なまこのXO醤炒め

小盆	3,080円
中盆	4,620円

牛・豚・鶏

黒毛和牛サーロインと葱の醤油炒め

小盆	3,080円
中盆	4,620円

和牛のオイスターソース炒め

小盆	1,980円
中盆	2,970円

和牛とゴーヤの黒豆炒め

小盆	1,980円
中盆	2,970円

スペアリブの香り揚げ

小盆	1,540円
中盆	2,310円

パイナップル入り酢豚

小盆	1,540円
中盆	2,310円

玉子・豆腐・季節野菜

・かに玉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・マーボー豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・季節の野菜炒め　　　　　　　　　　　　　　
（ガーリック炒め、あっさり炒め、腐乳炒め）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・青梗菜のガーリック炒め　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

	1,320円～1,980円

おそば・ごはん・ビーフン・おかゆ

・フカヒレ姿煮のせスープそば　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・フカヒレ姿煮のせご飯　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・フカヒレあんかけそば　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・フカヒレあんかけご飯　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・干し貝柱入り卵白チャーハン　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・海鮮あんかけチャーハン　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・蟹肉とレタスのチャーハン　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
：豚角煮入り特製醤油チャーハン　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・海鮮のあんかけ焼きそば　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・季節野菜のあんかけ焼きそば　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・海鮮のあんかけスープそば　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
：季節野菜のあんかけスープそば　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・海鮮入り五目焼きビーフン　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・海鮮入りカレー焼きビーフン　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・干し貝柱と海鮮のおかゆ　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・豚肉とピータンのおかゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

	1,320円～4,180円

点心
※2個または2本よりご注文下さい

竹の子入り海老蒸し餃子

1個	220円

蟹の玉子のせシューマイ

1個	220円

にら入り海老蒸し餃子

1個	220円

生ホタテ入り蒸し餃子

1個	220円

蒸しパン

1個	220円

チャーシュー饅頭

1個	330円

野菜入り焼き餃子

1個	220円

にら入り海鮮焼き饅頭

1個	220円

海老春巻き

1本	220円

もちもち揚げ餃子

1個	220円

蟹つめのえび衣揚げ

1本	660円

クレープ包み

芝蝦、生ホタテ、特製チャーシュー

1本	330円

デザート

・つばめの巣の特製デザート
（冷製、温製）　　　　　　　　　　　　　　

・あんこ入り揚げ団子　　　　　　　　　　　　

・黒ごま入り白玉団子　　　　　　　　　　　

・マーラーコウ　　　　　　　　　　　　　　　

・カスタードクリーム入り揚げ饅頭　　　　　　

・マンゴープリン　　　　　　　　　　　　　

・杏仁豆腐　　　　　　　　　　　　　　　

・タピオカ入りココナツミルク　　　　　　

・黒ごまプリン　　　　　　　　　　　　　　

・薬膳ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　

・レモンゼリー　　　　　　　　　　　　　

・バニラアイスクリーム　　　　

	330円～3,300円

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