こだわり1 宴会コース

2時間飲み放題付コース4,500円~

普段の飲み会から、歓送迎会、忘新年会、同窓会、女子会などの各種ご宴会まで、お仲間とのお集まりにはコースがオススメ◎源八自慢のオリジナル料理が宴席を彩ります!! また皆様から沢山のご支持を頂いている、人気の『ごますりちゃんこ鍋』をお楽しみ頂けるコースもご用意!便利な飲み放題も付いて4,500円~はお得です◎

  • 【お得な2時間飲み放題付き】

    ご宴会に欠かせない飲み放題。当店の飲み放題には、瓶ビールに、定番のサッポロ黒ラベルと近年人気の赤ラベル(通称:赤星)をご用意!赤星も飲み放題とあって大変ご好評頂いております!またお一人様+1000円で、久保田、八海山、越乃寒梅、雪中梅、〆張鶴などの地酒もお愉しみ頂けます◎

  • 【手間暇かけた逸品をコースでも♪】

    当店のご宴会コースは、コースだからと言って手を抜くこ一切無し!定番のオリジナル料理はもちろん、旬の食材を使用したお料理もしっかりとお楽しみ頂ける内容でご用意!酒好きな料理人がオーナーだからこそ。旨い料理と美味い酒片手に、お仲間とお楽しい時間をお過ごし下さいませ。

こだわり2 宴会個室

最大20名迄◇懐かしさ感じる寛ぎ空間

新橋駅より徒歩2分。柔らか明かりの照明と民芸調の味わいのある内装。飾らないどこ懐かしさを感じる雰囲気は、日々の疲れを忘れさせてくれます。1階にはカウンター席とテーブル席を、2階にはお座敷個室を2部屋ご用意。最大20名様までのご宴会に対応可能です!肩肘張らない空間で、自慢の料理と美酒銘酒をお楽しみ下さい♪

  • 【1階カウンター席(~8名様)】

    お一人様から気軽にご利用いただけるカウンター席は、目の前で調理を楽しめる特等席。店主との会話と共に、自慢の料理やこだわりのお酒をお楽しみください。気心知れた同僚と楽しむ仕事帰りの一杯、カップルやご夫婦でのご利用にも是非どうぞ◎

  • 【半個室利用が可能な1階テーブル席】

    木が持つ温もりと、ほんのりとした照明が懐かしさを感じさせてくれる1階奥のテーブル席は、10名様以上で半個室としてご案内可能。最大15名様迄ご利用頂けます。テーブルを囲む造りとなっておりますので、人数が多くても一体感ある時間をお過ごし頂けるのも魅力です。

こだわり3 日本酒にこだわる

全国の限定酒・季節酒が500種以上!

自らも酒好きの店主(通称マスター)が選び抜いた全国の地酒・限定酒は当店のこだわりの一つ!
一升瓶で年間250~300種類、四合瓶も含めると500種以上。何が入るかはその日のお愉しみ!無くなり次第入れ替えで、約1週間で総入れ替えとなります♪蔵元限定の特別なお酒も愉しめるなど、日本酒好き必見のお店ですよ♪

  • 【定番から限定酒まで常時30種類以上】

    源八自慢の日本酒は定番5種類の他、無くなり次第入れ替わるおすすめのお酒を、1升瓶で12種類前後、4合瓶で17種類前後の計30種類以上ご用意。季節モノを中心としているため、同じものが並ぶことはほとんどございません。一期一会の地酒の数々。日本酒好きな方にはたまりません◎

  • 【日本酒のことなら、何でも聞いてください!】

    日本酒を語らせたら新橋でここまで語れるおやじはそうはいないはず!その日お薦めのお酒もお気軽にお尋ねくください◎ 日本酒初心者の方から、エキスパートの方まで当店は大歓迎。きっとお好みの一杯が見つかります。お仲間お誘いの上お気軽にご来店下さい♪

こだわり4 看板料理

冬限定◇名物『ごますりちゃんこ鍋』

たっぷり盛られた「つみれ」と「鶏団子」と椎茸、エノキ、人参などの野菜や、くずきり、油揚げなど、たっぷりの具を鍋へ。
油がでるまでゴマをすり、たっぷり野菜が煮え立ったら、器に入ったすりごまにスープを注いで、召し上がれ!
当店で大人気!必食の一品です。

  • 【油が出るまでゴマをすりすり♪】

    この一手間が鍋をちゃんこ鍋を楽しむポイント。一粒潰されるたびに広がるごまの深い香り。食欲をそそる正真正銘搾りたての油です。しっかりとすり潰したらスープを注いで下さい!湯気と共になんとも言えない香りが沸き立ちます♪

  • 【具沢山。だから美味い!】

    つみれ、鶏団子、鶏肉、油揚げ、しいたけ、えのき、人参、くずきり...etc たっぷりと盛られた具材。「食べきれないかも(汗)」なんて心配はいりません!ファンの多さが美味しさの証。これを目当てでリピートされる常連様のいるほど。冬季限定、自慢の絶品鍋です◎

こだわり5 オリジナル創作料理

当店自慢のおりじなる創作料理

鳥と鱧のすり身を大根に巻きつけた『抱きしめ大根』や『鳥のデビル』『雷豆腐』など、当店自慢のおりじなる料理の数々!
是非一度ご賞味下さい!

  • 【隠し味はあの魚!?】

    当店の人気料理の一つ『鳥のつくねの二本刺し』。一見ただのつくねと思いきや、つくね特有の柔らかさだけでなく、なんとも言えないフワッと感。それもそのはず、使っているのは定番の鶏のひき肉と、和食ならではの高級魚『鱧(はも)』。白身を活かすアイディアと、料理人の心意気を感じる一品です。

  • 【和食&居酒屋一筋40年】

    和食&居酒屋一筋でなんと40年。最近では、季節の地酒に興味を持ち、「お客様に美味しいお酒とお料理を味わっていただくことが、最高の喜びです。」と語る当店店主(通称:マスター)。「親しみやすい食材で手の込んだ美味くて安い料理を」がモットーです。今日も仕込みに余念がございません♪

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