オーナーシェフ 村田尚隆

村田尚隆

オーナーシェフからの一言

全国より、選りすぐりの季節の食材を取り寄せております。
お料理は、旬を大切にし食材が生きるように適材適所・適時適温を心がけて丁寧にお作りしております。
是非一度ロマーナに足を運んでみてはいかがですか?

  • イタリアにありそうなポスター風

  • おすすめ黒板は上にあります

  • ローマのピッツァを再現。
    ローマ伝統のポルセッリ社の小麦粉を使って、カリッでもなく モチッでもない、サクッとした食感に仕上げてあります。
    トマトソースやモッツァレラチーズもイタリア直送!
    フレッシュ感も残しつつ、ミルキーな甘さ、香りにも拘った一品です。
    是非、ご賞味下さい!!

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