こだわり1 厳選食材

旬菜鮮魚へのこだわり

■旬の味覚を味わって頂くため、旬の食材にこだわり、四季の移り変わりに合わせた、その時期最も美味しい逸品をご用意してお待ちしております!

  • 《 旬鮮魚 》
    ■築地での毎朝の仕入れはもちろんのこと、全国各地の漁港とも提携し、旬鮮魚を毎日お客様にご提供しております。
    ■時には漁師経由で江戸前の天然モノも安価で召し上がりいただけます!

  • 《 新鮮刺身の盛り合わせ 1300円~ 》
    ■旬のお刺身は勿論、その旬をさらに引き立てる日本酒などもご用意致しております。
    ■一声お声頂ければ、その日その時の好みやお料理に会った日本酒をチョイス致しますので、お気軽にお声かけください!

こだわり2 季節限定

秋季限定のメニューが続々と!!

秋冬の旬食材が市場に並び、店内のメニューも賑やかになってきました。日々変わるオススメメニューをお楽しみください!
今秋、ビル建て替えに伴う店舗リニューアルを控えた当店。親子2代で40年、永らくご愛顧いただいた現店舗でお楽しみいただける期間も残りわずか…是非この機会にご利用くださいませ!

  • 「海老真丈揚げ」 650円

    毎年の人気メニュー!プリプリとした海老の食感を残しているから、美味い!

  • 「季節のエスカベッシュ」 840円

    旬の魚介とお野菜のエスカベッシュです!

こだわり3 日本酒にこだわる

厳選した日本酒の数々 全品780円

■店長が仕入れる当店のお酒は、有名無名ではなく、「生」「火あて」などのタイプ別/使用米や磨き割合別/温度帯別…など、コンセプトを持って選定しております。
■全銘柄、正一合780円は、自信をもって良心価格と言い張れます。
■お気軽にお声かけ頂ければ、その日その時の好みやお料理に合うお酒を選定します!

  • 「天遊琳 特別純米(三重)」
    ■当店のお料理に合うお酒です。
    ■瓶囲いならでは!といえる上品な香りと芳醇な味わい。非常にバランスの取れた最高の食中酒の一つです。
    ■《店長より》 初めて口に含んだ時の上品な香りは、いまだ忘れられません。気品漂う、一輪の花を連想させてくれます。

  • 「雪中梅 本醸造(新潟)」
    ■言わずと知れた、新潟を代表する旨口良酒です。
    ■やや甘口でふくらみのある味わいと、スッキリしとした後味が特徴です。
    ■《店長より》  全国区の銘酒でありながら、生産数を増やさない。昔と変わらない蔵元様の崇高な姿勢に感服です。

こだわり4 宴会コース

宴会コースの評判は錦糸町有数!

■[お料理について]当店のご宴会メニューは、すべて手間暇かけて仕込んだお料理です。
■[人気コース]一番人気は、坊々樹コース→飲放付4500円(税込)!
■[お問合わせ]個人店ならではの柔軟な対応をモットーに、ご要望にお応えできるよう最大限、鋭意努力いたします。

  • ■当店のお食事メニューをいっそう引き立たせてくれる銘酒を厳選!
    ■一声お声頂ければ、その日その時の好みやお料理に会った日本酒をチョイスさせて頂きます!

  • ■4名様から最大80名様まで、幅広いご利用人数に対応できます。
    ■お客様のご希望を叶えられるよう、最大限配慮した空間づくりを心掛けております。

こだわり5 完全個室

当日予約大歓迎!掘りごたつ個室

■ 8~20名様用の掘りごたつ個室。 
■ 開店以来、ご宴会には一番人気のお席です。 
■ ご予約はお早目にどうぞ!
■ お問い合わせだけでも結構です。お気軽にご連絡くださいませ。

  • 《 広々とした店内は、総席数120席 》
    ■当店では、出来るだけゆったり落ち着いたお席にお客様をご案内することを心がけております。
    ■また、ご予約のお客様には時間制限を設けず、贅沢空間でごゆっくりお楽しみいただいております。 

  • 《貸切も可能♪》
    ■10~20名様対応の個室等様々なシーンでのご利用を用意しております。
    ■会社ご宴会で / ご家族・親族で / 親しいお仲間内で / …幅広いシーンで活用できる空間です。
    ■1日1組様限定のお部屋ですので、ご予約はお早めにどうぞ!

坊々樹~ぼうぼうじゅ~ 錦糸町 のサービス一覧

シェフ紹介:
坊々樹~ぼうぼうじゅ~ 錦糸町