こだわり1 数量限定

【和牛A5ランク】赤身5点盛り

和牛A5ランク
亀の甲・芯々・とも三角・イチボ・ランプ・などなど(入荷状況により変更あり)

  • 1頭で5キロしか取れない稀少部位!日によっては、上みすじもご用意しております!

  • 『稀少部位2点盛り』日替わりオススメメニュー。写真は、クラシタ・カブリ!

こだわり2 牛タン

脂が乗って柔らかい、自慢のタン塩

ご存じのように舌です。舌の先から付け根の部分に近くなるにつれ脂肪が乗り柔らかくなります。ちなみにじゃんかのタンは中間の部分を使用しており、自家製の梅レモンダレにで浸けてお召し上がりください☆

こだわり3 A5ランク牛

特選和牛 赤身3点盛り!

【特選和牛 赤身3点盛り】
3段階(とも三角・芯々・亀の甲)の赤身の美味しさを擦りおろしたての本生わさびと、お醤油で
シンプルにお召上がり頂きます!

こだわり4 食べ放題メニュー

じゃんかのお野菜はお替り自由

じゃんかのお野菜はお替り自由なのでお肉を包んで♪ヘルシーに♪
そのまま食べるもよし!お肉を巻いてもよし!
自家製サンチュ味噌が絶品!です!

こだわり5 カルビ

名物!本生わさびカルビ

【じゃんか名物!本生わさびカルビ】・・・わ・さ・び・で・食・べ・る・はじゃんかが発祥です!(雑誌・テレビなど沢山出ています)
わさびベースで下味を付けたカルビを焼いて更にお客様でお好みの量で擦ったわさびを付けてお召し上がり下さい。口の中にワサビの香りとカルビの旨み広がります。

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