シェフ 立花啓

立花啓

シェフからの一言

当店では産直鮮魚や産直のお米や玉子などその日に仕入れたものを一番美味しい調理法で召し上がって頂くように調理しております。
ご希望の食材や調理法など御座いましたらお気軽にお申しつけ下さい。

  • 季節ごとの旬魚・旬野菜…舌から季節を感じる…。

  • お酒にも旬がある…。

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