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「トマトすきやき」と言えば三田ばさら

フレッシュなトマトの酸味と、豊潤な甘味の割り下。酸味と甘味が絶妙に合わさった鍋で、上質な和牛はより一層うま味を増します。

お店の詳細はこちら
http://www.mita-basara.com/

三田ばさらが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ZIP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    名物「トマトすき焼き」で知られる日本料理店です。平日の営業時間は11:30~14:00、17:30~21:30となっています。 有名人のスマートフォンの中の気になるグルメを特集したコーナーで紹介されました。

    ZIP!

    日本テレビ  放送

    1月18日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、有名人がスマートフォンに保存している気になるグルメを特集した中で、きゃりーぱみゅぱみゅさんが「三田・ばさら」(東京都港区)を訪れた。

    シックで高級感のある日本料理屋の同店にて、「トマトすきやき」を注文
    したきゃりーぱみゅぱみゅさん。皿に並べられた肉に「おいしそ~!一枚が大きい!」と感激。お肉は霜降りが美しい国産黒毛和牛のリブロースを使用しており、これをオリーブオイル・にんにくを炒め玉ねぎを加え、砂糖を使っていない割り下、トマトを入れて煮込んだもので頂く。
    出来上がった料理に「見た目はすごく斬新だなって思いますね」とコメント。大好きだというトマトとすき焼きのコラボレーションに、ひとくち頂くと「う~ん!おいしい~!すごく合いますね!」と満足げだ。とろける霜降りお肉と酸味の効いたトマトが絶妙な味のバランスを生み出しており、「酸味が効いていて、ヘビーすぎず、すごいさっぱりしていておいしい!いくらでも食べられそう!」と大絶賛した。

    そして、こちらも変わっているという締めとして、割り下、トマトピューレ、赤ワインで「平打ちパスタ・タリアテッレ」を煮込み、仕上げには粉チーズを散らす食べ方を紹介。「うん、イタリアンかと思ったら、おうどん感もある気がしますね、洋風と和風の絶妙な味が両方楽しめて楽しい」とすき焼きを最後まで堪能した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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  • 雑誌

    新しくも味わい深い”進化鍋”が恋に効くコーナーで紹介されました

    東京カレンダー  発売

    特集記事「新しくも味わい深い”進化鍋”が恋に効く」の中で「トマトすき焼き」が紹介されていました。牛脂の代わりにオリーブオイルとにんにくを使用し、大玉のトマトを加えるという、料理の特徴について紹介していました。

三田ばさらの基本情報

店名

三田ばさら

ミタバサラ

電話番号
  • 03-5444-6700
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
駐車場
営業時間 月~日・祝日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)

月~金
ディナー 17:30~23:00
(L.O.21:30)

土・祝日
ディナー 17:30~22:30
(L.O.21:00)


ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 年中無休
  • ※2015年12月30日(水)~2016年1月5日(火)はお休みします。
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 2,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

58席

個室
  • テーブル個室あり(5室/4名様用~/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    喫煙スペースあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可
  • ランチメニューあり

田町・三田にあるスポット

田町・三田には三田駅や セレスティンホテルオーストラリア大使館イタリア大使館 等、様々なスポットがあります。この田町・三田にあるのが、すき焼き店「三田ばさら」です。