こだわり1 旬の素材

新鮮な鮮魚とこだわりの牡蠣

「あらた」と言えば1年中新鮮な産直の殻付き生牡蠣が食べれる店です(*^^)v
鮮魚も常時10種類はやってますよ!特に自慢の自家製の〆鯖にはこだわりが
あります。間違いなしのおすすめですよ☆もちろん!本鮪・雲丹・貝系も満足して頂けるラインナップですよ!

こだわり2 日本酒にこだわる

こだわりの地酒(限定品取り扱い店)

グランドメニューが【獺祭・醸し人九平次・南部美人・繁桝・王録・鷹勇・日高見・まつもと】の全8種を取り揃えてます!
その他に旬の地酒や限定品など常に約8種ほど用意してます(^^♪ 年に約2回の【地酒を楽しむ会】を開催してます!店主のこだわりで蔵本の地元料理で「酒と料理」を楽しんでもらってます☆

こだわり3 新鮮魚介

☆安心・安全の調味料へのこだわり☆

「あらた」はいっさい科学調味料は使ってません!ダシは当然毎日真昆布と削り節でとってます。ガラスープも薩摩軍鶏のガラでとってます。心置きなく美味しいものを楽しんで貰いたいです☆店主の考えは【だしこそ店の命】旬の食材を安心の調味料を使ったあらたの料理と旨い酒で楽しい時間にして頂けたら最高ですね(*^^)v

こだわり4 宴会コース

旬の食材といろんなコース満載♪

旬の美味いもんと選べる鍋付きコースです。10名様以上で貸し切りにも対応してます☆
宴会とはいえどうせなら、美味しい物が食べたい人には最適です!もちろんすべてのコースに当店自慢の「殻付き生牡蠣」入ってます(*^^)他にも大切な記念日などさまざまなタイプの宴会に対応します!お気軽にお問い合わせください(^_-)-☆

こだわり5 コストパフォーマンス

プレミア焼酎を適正価格で楽しもう♪

もちろん!本格焼酎も品揃え抜群ですよ! まっ!専門店ではないので何でも有る訳ではないですが(笑)
一応約50種ほどあります。森伊蔵・兼八・川越・村尾・八幡・川越・櫻井などの品揃えですよ(^_-) ちなみに【スリーM】も適正価格で提供してます☆ 当店はロック・ストレートはたっぷり80㏄入ってます(@^^)/~~~

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