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こだわり1 宴会コース

こだわり充実のコースメニュー

一頭買いだからこそ楽しめる、今までにチャレンジしたことの無い希少部位に出会えるチャンスです♪シチュエーションに合わせて、様々な内容・料金からコース料理をお選びいただけます!

  • 柔らかく芳醇な肉の旨味を様々な部位でお試しください♪

  • 贅沢な熟成和牛は、かめばかむほど香りが広がります。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

白を基調とした清潔感ある明るい店内

焼き肉屋のイメージをくつがえすようなお洒落な店内は、女性にも人気です♪女子会でもデートでも使いやすいカフェのような内装です。自宅のようにくつろぎながら、楽しい時間をお過ごしください。

  • ソファ席で話を弾ませながら、お肉を楽しめます

  • ボックスのテーブル席もございます!

こだわり3 国産牛

寝かせた肉は旨いのです

そのままでも美味しい柔らか和牛を、贅沢にさらに熟成(エイジング)させました。和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることでリーズイナブルを実現しました!このチャンスにぜひ、お肉の旨みがお口の中でふわっとろ~っと広がる熟成和牛を体験してください。

  • 温度・湿度・熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで常に一定の状態を保ち約40日間ドライエイジング(乾燥熟成)したお肉のこと。時間をかけることにより肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。
    肉の旨味はより上質で濃厚に変化致します。最高の状態に仕上げた“熟成和牛”を是非ご賞味ください。

  • 一頭買いだからこそできる価格&抜群の鮮度!!ドライエージングすることで旨みや適度な柔らかさを引き出しています。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながらお召し上がり下さい!

こだわり4 自慢の一品料理

ユッケ各種(数量限定)

人気のユッケ各種は数量限定の為お早目のご注文がおすすめです。お取り置きにも対応しておりますのでお問い合わせください。

  • 低温調理のレバ刺し(数量限定)も人気メニューです。お好みの薬味を添えてお召し上がりください。

  • 焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ。大人気の肉寿司です。

こだわり5 テイクアウト

テイクアウトメニュー始めました♪

【テイクアウトメニュー】ハラミ弁当¥1,300/熟成和牛焼肉重¥1,500/特選熟成和牛重¥2,000
※テイクアウトは税込価格での販売となります。
※お電話でのご予約が可能でございます。

  • ◆熟成和牛焼肉重◆
    当店自慢の熟成和牛を甘辛なタレにくぐらせ、やわらかさや旨みを楽しんでいただけるお弁当になっております。

  • ◆熟成和牛 特選焼肉重◆
    当店自慢の熟成和牛を甘辛なタレにくぐらせ、様々な部位が入った豪華なお弁当、日により入る熟成肉も変化をさせておりますので飽きのないお弁当に仕上げました。

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