• 当店拘りの自信作 【選和牛のひつまぶし（肉まぶし）】

    当店拘りの自信作
    【選和牛のひつまぶし（肉まぶし）】

  • 炙り肉寿司 人気の逸品。厳選した美味しいお肉を味わえます。

    炙り肉寿司
    人気の逸品。厳選した美味しいお肉を味わえます。

  • 厚切りタン

    厚切りタン
    タン元を贅沢に厚切りにした牛タン。分厚いのにこんなにも柔らかい、驚きの牛タン。
    肉本来の旨味を堪能できるシンプルな逸品となります。
  • 黒毛和牛ユッケ

    黒毛和牛ユッケ
    国産黒毛和牛を使用したユッケ。厳選した牛肉、とろけだす旨味、本来の味わいをお楽しみください。
  • 7月の新メニュー
  • 卵黄とロース ネギとロース

    卵黄とロース ネギとロース
    • おすすめ
    卵黄をロースで包んだ串と葱をロースで包んだ串のセットです。
    見た目も楽しい逸品です。
    2本セットでの提供となります。
    1,800円
  • 大判 ドデカロース

    大判 ドデカロース
    • おすすめ
    あまり焼かないメニューです。
    バーナーで炙りご提供致します。
    炙った霜降り肉を卵黄にくぐらせてお召し上がりください。
    ご飯との相性も抜群ですので、お好みに合わせてお楽しみください。
    ※お肉は1皿2枚でのご提供となります。
    2,200円
  • 夏のさっぱり すだち冷麺

    夏のさっぱり すだち冷麺
    • おすすめ
    人気の冷麺をすだちでさっぱり爽やかに仕上げました。柑橘系の香りが堪らない逸品です。
    1,200円
  • 7月の新トッピング
    高菜/明太子/明太マヨ/にらキムチ/ポテトサラダ/コーンマヨ
    各 100円
  • 素材の旨さを活かす低温調理
  • 炙り肉寿司

    炙り肉寿司
    • おすすめ
    お肉の職人が厳選して選んだ和牛。お客様に提供する直前で炙る拘りの肉寿司です。
    肉本来の旨味を堪能できるシンプルな逸品となります。
    1,800円
  • 黒毛和牛ユッケ

    黒毛和牛ユッケ
    • おすすめ
    国産黒毛和牛を使用したユッケ。厳選した牛肉、とろけだす旨味、本来の味わいをお楽しみください。
    1,650円
  • 上レバー

    上レバー
    • おすすめ
    数量限定メニュー。鮮度抜群の上レバー。
    1,650円
  • 白センマイ刺し

    白センマイ刺し
    800円
  • ミノ刺し
    800円
  • レバ刺し

    レバ刺し
    • おすすめ
    800円
  • ガツ刺し

    ガツ刺し
    • おすすめ
    800円
  • 牛タン
  • 厚切りタン

    厚切りタン
    • おすすめ
    タン元を贅沢に厚切りにした牛タン。分厚いのにこんなにも柔らかい、驚きの牛タン。
    肉本来の旨味を堪能できるシンプルな逸品となります。
    3,200円
  • 上タン
    タン元を使用した差しの強い牛タン
    2,030円
  • ネギ包み牛タン

    ネギ包み牛タン
    • おすすめ
    贅沢に厚切りにした牛タン。当店自家製のネギ塩を包み蒸し焼きに。
    3,200円
  • ネギ巻き牛タン

    ネギ巻き牛タン
    • おすすめ
    絶品牛タンを薄切りに。ネギを巻いてお召し上がりください。
    3,200円
  • ネギまみれ牛タン

    ネギまみれ牛タン
    • おすすめ
    ネギ好きな方におススメ。ネギの風味を牛タンと一緒に存分にお楽しみください。
    1,800円
  • カルビ
  • 三角バラ

    三角バラ
    • おすすめ
    最高の霜降りカルビ。バラ肉の中でも最も霜降りが美しい部位。
    3,200円
  • ササミ
    2,400円
  • カイノミ

    カイノミ
    • おすすめ
    • 売れ筋
    1,800円
  • 縦バラ
    1,800円
  • 中落カルビ
    1,480円
  • カルビ
    1,070円
  • ロース・ハラミ
  • イチボ

    イチボ
    • おすすめ
    • 売れ筋
    別名トップサーロイン。一頭の牛から僅かしかとれない希少部位
    2,120円
  • ランプ

    ランプ
    • おすすめ
    • 売れ筋
    2,010円
  • ロース
    1,050円
  • 上ハラミ
    2,010円
  • ハラミ
    1,350円
  • ご飯物
  • 極上TKG
    510円
  • ライス
    大ライス 400円
    中ライス 340円
    小ライス 280円
  • ホルモン
  • ホルモン（手前から上ミノ・ツラミ・シマチヨウ・マルチヨウ）　

    ホルモン（手前から上ミノ・ツラミ・シマチヨウ・マルチヨウ）　
    • おすすめ
  • 上ミノ
    牛の第一胃。基本的に薄く大きな部分をミノ。その中でも厚みがあって弾力のある部分を上ミノと呼んでいます。独特のコリコリとした食感はもちろん、弾力のある噛みごたえがクセになります。噛むたびに甘みがあふれ出るので、旨味をお楽しみください。
    1,160円
  • ツラミ
    牛のホホにあるホルモンで、顔（つら）の身から「ツラミ」と呼ばれるようになりました。ツラミはムチムチとした食感で濃厚な旨味が感じられます。ツラミの油には他の部位にはない独特のコクがありクセになります。
    1,160円
  • レバー
    牛の肝臓です。弾力性がありますが柔らかい食感で、甘みと濃厚な味わいがあります。高タンパクで低脂質、そして栄養価のとても高い部位です。
    890円
  • シマチヨウ
    シマチョウは焼くと、身の部分がプリプリとした弾力のある食感が楽しめます。また脂には甘みがあって濃厚な味わいなので、噛めば噛むほど旨味が感じられます。ホルモンが好きな方にとっては、シマチョウの食感や味はたまらないでしょう。
    830円
  • マルチヨウ
    柔らかくて脂が豊富な部位。弾力のある食感と、甘みのあるジューシーな味わいが魅力です。小腸を裏返して脂を閉じ込めたからこそ味わえる、独特の食感が楽しめます。
    830円
  • ハツ
    ホルモンぽくない、赤身っぽい旨味も兼ね揃えており、気持ちのいいほどのしゃきっとした端切れの良さが特徴です。脂肪分が少なく、くさみが少ないのでホルモン初心者にもおすすめ。癖もなく、あっさりしていて、女性のお客様に大人気の部位となっています。
    730円
  • テッポウ
    肉厚でハードな食感が楽しめます。シマチョウやマルチョウに比べ脂は少ないですが、濃厚でコクのある味わいです。
    630円
  • シロ
    豚の大腸であるシロはトロトロの脂の甘みと、噛み締めるほどにあふれるホルモンならではの旨味が特徴です。豚ホルモンの中でも脂が多い部位で、食べ応え抜群の美味しさといえます。
    530円
  • 豚
  • 豚カルビ
    690円
  • 豚ロース
    910円
  • トントロ
    810円
  • ウインナー
    670円
  • 鶏
  • 地鶏
    610円
  • 海鮮
  • 大エビ（1尾）
    530円
  • ホタテ（2個）
    690円
  • ホタテバター（2個）
    750円
  • 野菜
  • にんにく・ネギ・玉ネギ・エリンギ・しいたけ・茄子・アスパラ
    各 470円
  • 追加バター
    110円
  • サラダ・漬物・キムチ・一品料理
  • キムチ3種盛り
    一から手作りした自家製の拘りキムチ
    880円
  • キムチ各種（白菜/カクテキ/オイキムチ）
    各 480円
  • ナムル各種（もやし/青菜/ゼンマイ/大根）
    各 480円
  • ナムル4種盛り
    880円
  • 牛林サラダ
    690円
    小 480円
  • わかめサラダ
    700円
    小 540円
  • 塩だれサラダ
    700円
    小 540円
  • サンチュ
    700円
  • 冷やしトマト
    440円
  • スティックきゅうり
    440円
  • やみつき生キャベツ
    440円
  • チャンジャ
    540円
  • 筋煮込み
    540円
  • コーンバター
    540円
  • 焼肉屋のポテトサラダ
    540円
  • 韓国のり
    230円
  • スープ
  • テグタンスープ

    テグタンスープ
    テグタンスープはコムタンスープに唐辛子を加えたスープです。
    890円
  • コムタンスープ

    コムタンスープ
    牛肉や牛のアキレス腱、内臓などを長時間煮込んで作る、白い色が特徴のスープです。
    890円
  • カルビスープ
    890円
  • わかめスープ
    530円
  • たまごスープ
    530円
  • 野菜スープ
    530円
  • トッピング：ごはん（クッパ）
    220円
  • トッピング：麺
    220円
  • トッピング：うどん
    220円
  • トッピング例
    ・カルビスープにごはんトッピングでカルビクッパに！
    ・テグタンスープに麺トッピングでテグタン麺に！
    ・わかめスープにうどんトッピングでわかめうどんに！
    美味しさ無限大！

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