【濃厚タレよだれ鶏】
厳選された霧島鶏の雌鶏のみを使用。肉じまりがよく保水性に富んでおり、適度な弾力と深いコクが特徴です。花山椒を使用した濃厚ピリ辛な自家製タレがたっぷりとかかっており、お酒が進む逸品となっています。残ったタレに追加で麺が楽しめる「追い麺」を注文することも可能です。

【1階フロア】
少人数利用に最適なテーブル席と、ゆったり過ごせる片側ベンチシート席、目の前で調理が見えるお一人様大歓迎のカウンター席を完備。木を基調としたあたたかみのある空間となっております。各種宴会や気軽な飲み会、女子会などのお集まりにぴったりです。

【サワー&ハイボール】
梅酒や梅干しサワー以外にもこだわりのサワー&ハイボールをご用意しております。特に佐賀の温州みかんや、熊本のデコポン、長崎のびわの割材で作った九州ご当地サワーやハイボールは人気。他にも生レモンや生ライム、バイス、トマトなどで割るオリジナルサワーの種類も豊富です。

【こだわりの霧島鶏】
当店で使用する鶏肉は、宮崎の大自然の中で生育した鮮度抜群の霧島鶏。適度なミネラルを含んだ地下水と、ハーブや木酢を加えた餌を与えているため、鶏独特の臭みを抑え、ジューシーで程よい弾力の良質な肉質となります。よだれ鶏をはじめ、つくねおこげ、肉の盛り合わせなど料理の種類も豊富です。