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萬来亭が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分の「上海料理 萬来亭」。中華街の市場通りの端にある上海料理店です。大型有名店も目立つ中華街のなかではこぢんまりした店構え。家の近くの中華料理屋のような親しみやすさを漂わせていますが、本格中華の食べられる店として多くの人に支持されています。裏通りにありながら行列ができることも珍しくありません。店内の壁にはたくさんの芸能人のサインが貼ってあり、確かにいろいろな人が訪れたのだということを証明しています。それもそのはず、戦前から3代続く上海出身の中華麺製麺所一家が営んでいる、本場の味を伝える店なのです。

    人気のメニューは上海焼きそば。極太の麺はもちろん自家製。モチモチとした独特の歯ごたえを味わうことができます。大胆に投入されたシャキシャキの青菜と肉のハーモニーも絶妙です。味はオイスターソースに甘めのたまり醤油なども使用しており、日本人でも食べやすいようにローカライズされています。一度食べてやみつきになる人もいるという独特のこの麺は、単体で購入することもできます。店主に尋ねれば、家庭での美味しい茹で方も教えてくれるそうです。

    上海焼きそばの他にも、とにかく麺類豊富なのがこの店の特徴のひとつ。さすが、製麺所直営というだけのことはあります。製麺所では何種類かの麺を作っていてそれぞれのメニューに最適のものを使用しているのです。たとえば、上海焼きそばは太麺でしたが、中細麺や細麺を使用するメニューもあります。

    中細麺を使用したものとしては、上海式豚肉細切り麺があります。細切り肉と青菜の炒めをトッピングした醤油系のスープで味わえる中華麺です。細麺を使用したねぎとチャーシューのごまだれ冷やし中華の拌麺なども、シーズンになると人気です。

    お店には夜になると美人マダムも登場するとのこと。麺喰いはもちろんのこと、芸能人も来店しますから、面食いの人にもおすすめの中華街
    の知らざれる名店です。

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  • メシコレ

    2.萬来亭 - 戦前から続く製麺所、太麺が自慢の上海焼きそば

    【永久保存版】横浜中華街で焼きそばを!マニア厳選の間違いない11軒
    続いては市場通りの南の外れ、太平道との十字路にある萬来亭。こちらも以前紹介しましたが、うどん並みに太い麺と中国のたまり醤油(老抽)を絡めた上海焼きそばが人気です。
    もともと製麺所だったので麺の美味しさは折り紙つき。豚肉と青菜というシンプルな具で、老抽独特のコクと太麺の相性が際立っています。日本ではめったに食べられない本場の味を堪能してください。

    【永久保存版】横浜中華街で焼きそばを!マニア厳選の間違いない11軒の記事で紹介されました。

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萬来亭の基本情報

このページの店舗情報はぐるなびユーザーに投稿していただいた情報を元に掲載しております。
店舗情報の正確性、最新性につきましてはぐるなびはいかなる保証も致しかねます。予めお店にご連絡・ご確認の上来店することをお勧め致します。

店名

萬来亭

マンライテイ

電話番号
  • 045-664-0767
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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横浜中華街には元町・中華街駅や ヨコハマおもしろ水族館社会保険横浜中央病院 等、様々なスポットがあります。 また、横浜中華街には、「横浜大世界」もあります。横浜大世界は中国の本格的な「食・エンターテイメント・文化」を楽しむことができるチャイナテーマパークです。この横浜中華街にあるのが、上海料理「萬来亭」です。