こだわり1 旬の素材

『鱧(ハモ)のしゃぶしゃぶ』

この他にも“銚子産”金目鯛のしゃぶしゃぶ・“松阪豚”のしゃぶしゃぶなど各種ご用意しております!

  • 信州直送天然山菜『蕗のとう』『たらの芽』の天ぷら

  • 生うに生ゆば和え!生のり風味

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 和食

信州直送『ヤングコーン』

和食屋ならでは食材を、手間隙かけて仕込みました!!
季節の旬食材を使用したお料理は日々変わります♪来店頂く度に旬のお料理で御出迎え致します。

  • 人気メニュー♪
    万願寺とうがらしの肉詰め。

  • 自家製“さつま揚げ”
    当店人気のメニューです!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

”松阪ポーク”のしゃぶしゃぶ!!

天然鮮魚を使用しております。お魚の鮮度はモチロンの事、お肉もこだわっています。
その季節その時の美味しいしゃぶしゃぶご堪能下さい♪

  • 千葉県銚子産
    金目鯛のしゃぶしゃぶ!!

  • 季節限定『ホタルいかのしゃぶしゃぶ』!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 日本酒にこだわる

全国各地の地酒をご用意!!

四季があるから『その季節』『その時』で『地酒』の種類は変わります!!
季節限定の“レア”な地酒も豊富!!

  • ★八海山 スパークリング ★                    (発泡にごり酒)

  • 超限定品!!あの 『 獺 祭 』

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 新鮮魚介

天然旬魚のお刺身盛り合せ

天然鮮魚は鮮度が命!!当店のお刺身は旨さ違います!!

  • 自家製『〆さば』は絶品!!
    鮮度が違います♪

  • 蒸しアワビ 肝醤油添え !!
    特製“肝醤油”で召し上げれ♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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