シェフ・料理人の紹介

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黒須 辰也

黒須辰也

学生時代に飲食店でアルバイトしたことをきっかけに、お客さんの反応がダイレクトに感じられる飲食業に従事することを決意。東京や横浜の大手焼肉店や有名ホルモン店など、3店舗を経験した後、2012年より【焼肉もとやま】に勤務。肉の仕入れやカットはもちろん、サラダや一品料理にも手を抜かず、丁寧な仕事をすることをモットーとして掲げる

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