こだわり1 ふぐ

九州産活けとらふくと自家製ポン酢

豊後水道の荒海で育った、大分・宮崎産の厳選した、活けとらふくのみをお出ししています。
自家製ポン酢はダイダイの絞り汁をメインに、秘伝の配合でブレンドした清々しい味の特製ポン酢です。
静かな個室とテーブルのお席をご用意してお待ちしております。
どうぞ、ごゆっくりとご賞味ください。

  • 春夏は旬の食材を使った会席のコース料理をお出ししています。
    6月からは鱧料理をご提供。淡路島周辺で揚がる最高級の鱧を活きたまま仕入れて店内で骨切りしております。
    湯引き、天ぷら、鱧しゃぶをご堪能ください。

  • 6月の解禁とともに徳島・和歌山産の鮎料理をお出ししております。
    背越し、塩焼き、炊き込みご飯・・・自家製一夜干しにした炙りのお茶漬けは当店オリジナル。
    地酒との相性も抜群!!

こだわり2 テイクアウト

ご自宅でお店の味を

【立川南口より徒歩5分】事前予約に限り、お弁当の御注文も承ります(当日は不可)。
季節の一番美味しい素材でご用意いたします。
会議用、行楽用にぜひご利用ください。

  • 写真は一例です。
    内容はお気軽にご相談ください。

  • 【10~4月限定】『ふぐ唐揚』もお持ち帰りが可能です(当日可)。一人前2000円~。

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