シェフ・料理人の紹介

総料理長

王 哲輝おう てつき

王哲輝

調理を仕切るのが、総料理長の王哲輝。
中国の有名広東料理店で修行した後、来日。
日本では東京・霞ヶ関のホテルで腕を磨き、
龍江飯店の開業時に当店系列の総料理長として招聘される。
長年の経験と、鍛えぬかれた技、本場仕込みのセンスが最高のお料理をお約束致します◎

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