シェフ・料理人の紹介

シェフ

立石 武司

出身:静岡県

立石武司

18歳の頃から料理一筋でやってきました。
蝦夷御殿、萬久満 姉ヶ崎 淡粋 蝶屋などで修行

29歳 四ッ谷倶楽部 調理長 懐石 葵 
30歳 日本技能士連合会 師範 ふぐ調理師
38歳 膳処 おきあがり小法師オープン 店主として今にいたる。
  

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