まぐろ中落ち漬け

ごま油の入った特製醤油に漬けました。
お食事付にするなら丼にしたり大皿でちらしにしたり・・・ご予約時にお問い合わせ下さい。

店での単品は	400円～

白魚の玉子とじ

寿司屋で軍艦巻に使う白魚を煮て卵で閉じました。寒い時期の料理です

大皿料理	800円

豚バラはりはり鍋【大皿料理】

カツオだしの効いた薄口醤油で仕上げた鍋つゆでしつこく無い味付けです。最後に雑炊でもウドンでもＯＫ　

一人前	980円～

マグロ中落ち漬けチラシ【大皿料理】

中落ち・サーモン・貝類・錦糸卵等を載せたチラシです。宴会の時は大皿で３～４人前でお出しします。予約の時にごはん物を入れてほしいと言ってください。

一人前	1,000円～

サーモン西京漬・豚の谷中生姜焼き・チーズの西京漬の三点盛り

自家製西京漬味噌にサーモンを漬けて焼きました・クリームチーズを西京味噌に漬けました。お酒によく合います。谷中生姜に味付け豚肉を巻いて焼きました。三点盛の谷中は季節で替わります

いくら醤油漬

秋口の新物いくらを自家製醤油に漬けました。この時期だけの一品料理です。シメのごはんにも最高です。

単品いくら	500円

がんも

豆腐・すり身・きのこ等を混ぜて揚げたものを美味だしで似たものです。夏場は出さない寒い時期の料理です。

単品がんも	450円

蟹しんじょう蓮根揚げ・サンマの梅じそ揚げ

蟹しんじょうはパン粉を付けてコロッケにするものを蓮根に付けてシンビキ粉と言う物に付けて揚げてあります。冷めても美味しいのでお節やオードブルに入れる料理です。　サンマに自家製梅肉と大葉を挟んで揚げたさっぱりと食べられます。揚げ物は仕入れによって替わります。

サンマ梅じそ揚	500円

明太子入りポテトサラダ・サーモンマリネ添え

チーズを乗せて焼いても美味しい

ポテトサラダ	400円
チーズ焼	500円

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