こだわり1 すみれの『焼鳥・鍋宴会』スタート!

2時間飲み放題付き『焼鳥・鍋宴会』

寒い季節に心も体も温まる『鍋宴会』がおすすめ。
定番の『大山どり鍋コース』や国産牛モツを贅沢に使用した『鶏白湯もつ鍋コース』、新しい境地『大山どりのすき焼きコース』、フォトジェニックな『チーズタッカルビコース』など!
更に、焼き鳥も鍋も堪能出来る『串+鍋コース』を含めた全11コース3000円~

  • 【焼鳥専門店の『究極』焼鳥コース】
    すみれのおすすめメニューを楽しむならこちら!定番からこだわりまで人気メニューをコースにしました!
    【希少】ひなトロ塩や【王道】ねぎまを始め、【低温調理】よだれ鶏や【逸品】とり皮ポン酢など、『大山どりの焼き鳥コース』3,500円(2時間飲み放題付き)を是非ご堪能下さい。

  • 【とろ~りチーズがたまらない今話題の絶品メニュー】
    話題の逸品、チーズタッカルビを存分に味わうならこれ!チーズの濃厚な味わいと、ピリ辛アクセントがたまらない『大山どりのチーズタッカルビコース』4,000円。チーズタッカルビも焼き鳥も堪能出来る『大山どりのチーズタッカルビ+串コース』4,500円もお薦めです!

こだわり2 記念日や大切な人と一緒に食べたい

記念日・誕生日はもつ鍋

記念日・誕生日や特別な日は、すみれの【ハートの明太もつ鍋】で素敵な時間をお過ごし下さい。
大切な方へサプライズメッセージやお名前を入れたい方はご予約の際にスタッフまでお伝え下さい。

  • やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋 1人前1280円

    8時間じっくり煮込んだ大山どりの白湯スープに魚介の醤油だれを加え、そこに最上級の脂の乗った新鮮な国産牛もつとの旨味が効いたトリプルだしのもつ鍋!

  • 鶏白湯 明太もつ鍋 1人前1480円

    大人気のもつ鍋に期間限定で『明太子』をトッピング!
    ご注文頂けましたら、トクベツにハート型に!!

こだわり3 チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

とろ~りチーズがフォトジェニックな【チーズタッカルビ】
ついに当日2人前から、ご注文可能になりました。
1人前980円

  • 最後まで飽きさせません!!
    〆のポックンパまでチーズたっぷり美味しく頂けます。ちょっとチーズでおこげを作ったりしても美味!

  • 女子会やママ会コースもございます。
    一つの鍋で話のネタにも、インスタ映えも!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 焼き鳥

焼鳥をお気軽に!誰でも楽しめます!

赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね?ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。テラス席や縁側を設置しモダンな感じに。今までとまったく違う「やきとり家」を是非!

  • どうせ食べるなら美味しい物が良い!当店のお肉は「大山どり」を使用!さらに約60グラムの通常の2倍ともいえるビッグサイズ!
    鶏は鮮度が命!安心・安全を1番に心がけ、毎日新鮮な状態で届けられる厳選された「大山どり」を使用しております。

  • 当店ご来店の際に是非食べて頂きたい焼き鳥は2種類!
    リピート率90%を誇る当店の看板メニュー【名物王様レバー】とろけるような口当たり、濃厚でコクのある味わいは正に絶品!
    そしてもう1つは手羽元とむね肉の間の肩肉と呼ばれる稀少部位【ひなトロ】鶏肉のトロとも言えるジューシー味わい。
    これだけは是非どうぞ!

こだわり5 大山どり

食材の宝庫、鳥取大山

古来より「日本四名山」に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれた名峰「大山」
日本有数の豪雪地帯で、大山に降り積もる雪が100年かけて浄化される。大地のエネルギーで生まれた清冽な水が様々な恵みを出していく。
そんな名水のある大山は美味しい食材の宝庫。

  • 「美味しく、そして安全に」
    鳥取大山の地から、私たちのお店まで安心・安全に届けたい。大山どりは日本でも珍しい一貫生産体制。
    通常はどこの鶏がどこから来るのか不明だが、【すみれ】は育てた方までわかり、鮮度抜群で良いものが提供できている。

  • [鶏舎も自然豊かな場所に]
    大山を望み、自然豊かなところに鶏舎はある。生産者の方々が笑顔で迎えてくれる。そんな、生産者が育てるこの鶏を使って焼き鳥屋をやってみたい。そんな想いで「やきとり家すみれ」は誕生し、店名は「笑顔=SMILE=すみれ」となった。

やきとり家 すみれ 下北沢店