2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 贅沢なひと時

職人と鮮魚が織り成す至福のひと時

富山湾の獲れたての鮮魚。旬の食材と自慢の料理をご用意してお待ちしています。本格的な富山湾寿司を贅沢にお召し上がりください。当店の寿司職人が真心込めて握ります。握りは1貫なんと200円~。美味しさにとことんこだわった職人による珠玉の握りを是非お楽しみ下さい。

  • 富山湾鮨会席【饗ーMOTENASHI-】
    ずらりと並んだ当店自慢の寿司、富山を訪れなければ堪能できない贅沢な会席は圧巻です!
    接待やご宴会はもちろん、各種お祝い等にも最適な逸品です。是非自慢の富山を一度に味わえる会席を、富山の地酒と一緒にご堪能下さい。

  • 【逸品もおすすめ】
    お酒との相性もよいお手軽なおつまみを始め、拘りの握り寿司、厳選したお酒、季節に合わせた逸品料理もご用意しております。
    握りのネタはお造りにすることも可能です。妥協なき目利きの旨い魚を是非自慢の鮨や刺身でご堪能下さい。

こだわり2 コース

旬の鮮魚を存分味わうコース(セット)

【銀兆 一献セット】 5,000円(税抜)
その日富山湾から上がったとれたての魚を使った富山湾鮨。その日のおすすめのネタに合う地酒を店主が厳選し提供。富山にちなんだ酒の肴をご提供しております。地魚鮨、地酒、富山らしい酒の肴を堪能できるセット。その日のセット内容については店頭にてご確認くださいませ。

  • 【富山湾鮨 ー汁物付きー】
    海の幸の宝庫 富山湾の旬の新鮮地魚鮨!他店では味わえない、こだわり抜いた地元の氷見の厳選ネタを詰め込んだ銀兆の”富山湾鮨”を是非ご賞味下さい。
    富山を訪れた方だけが味わうことの出来る鮮度抜群の最高の寿司。シャリは米どころ富山県が誇るおいしい県産米使用。

  • 前日予約必須【懐石】4,000円~
    氷見にこだわる銀兆の握り盛り。1名様より予約承ります。【内容】旬の鮮魚の握り8貫、鮮度抜群のお刺身、季節の酢の物、味噌汁、デザートが付いております。
    富山の地魚を知り尽くした職人の織りなす技で素材の味を最大限に引き出された内容となっております。

こだわり3 地元食材などすべてにこだわり

富山湾氷見前鮨

富山へ来られる国内外のお客様から特に高い評価をいただいております。
当店は開店当初から一貫してこだわり続けている、厳選した氷見港からの朝どれ極上素材を使用しております。本日のおすすめネタ一覧には値段と産地が表示してあり安心して季節の旬の地魚をたっぷりと味わえます。旬のおすすめ焼魚やお刺身も人気です。

  • カウンターに並ぶのは、氷見漁港を中心に仕入れる朝どれの鮮魚。水揚げしてからすぐに仕込むので、鮮度を落とすことなく店のケースに並べられます。また、海の幸だけでなく、A4~A5等級の氷見牛など、地元の極上食材を取りそろえており、様々な富山の味覚に舌鼓を打つことができます。

  • 【シャリにこだわり四半世紀】
    鮨の基本は『シャリ』にございます。コシヒカリをメインとした絶妙のブレンドは、四半世紀にわたり試行錯誤した当店ならではの美味しさです。口に入れた瞬間ホロっとほろけ、お米の甘みが広がるシャリを一度ご賞味ください。

こだわり4 立地

ホテル1階 周辺には観光地など多数

当店は富山第一ホテルと直結しており、ホテルにご宿泊のお客様は荷物を置いてすぐにご来店いただくことが可能です。観光で富山を満喫した夜には、是非当店まで足をお運びください。お話に華を咲かせながら、当店自慢の新鮮な富山湾寿司をお楽しみくださいませ。

  • 【カウンター席】
    落ち着いた雰囲気の店内では、カウンター席がおすすめ。大切な人との記念日など、特別な日のご利用にもうってつけです。また、鮨職人の熟練の技が間近で見ながら会話をお楽しみいただけます。

  • 【堀ごたつ席】
    席のレイアウトも自由で最大8名様までのお席となっております。接待やご家族内での記念日などにもご利用可能です。
    やわらかな照明が落ち着くゆったり広々空間。 熟練の鮨職人の技と落ち着いた雰囲気で、旬の味覚をご堪能ください。

こだわり5 ランチ

極上の海鮮丼や握り御膳

【特上握りランチ】
お買い物帰りのランチや電車やバスの待ち時間に。
特上握りランチ 1,880円(税抜)は、富山湾でその日仕入れたおすすめの魚を握ってご提供いたします。色々なネタを楽しみたいというお客様におすすめです。ランチメニューは全品茶碗蒸しとお味噌汁付き。お昼から富山湾鮨をご堪能ください。

  • 【生ちらしランチ】
    旬の鮮魚がふんだんに盛り付けられた生ちらし。茶碗蒸しとお味噌汁もついております。是非一度ご賞味ください。

  • 【握りランチ】
    握りランチ 980円(税抜)♪単品でもお好きな握りを召し上がるにはお得な握りランチから!富山湾で獲れた鮮魚を思う存分味わってください。
    是非お待ちしております。

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