こだわり 厳選食材

感性を刺激するフレンチ

芸術作品のような美しさと斬新な盛り付け、五感を刺激する色合いや香りなど、食の幸福を存分に楽しませてくれる。厳選された旬の食材を使い、伝統的な手法をベースにしつつも、食材の組み合わせやプレゼンスにシェフの感性が活きたモダンフレンチ。

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