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自慢の食材当店自慢の食材をご紹介します。

ハーブ鯖

長崎県

人が食してもさまざまな効能があるハーブを配合した飼料を与え、環境に恵まれた長崎の海で育てられた「長崎ハーブ鯖」は、新鮮で臭みがなく、脂たっぷり!四季を通じて旬の鯖料理を堪能いただける、まさに新しい鯖。

海老谷昭
(総料理長) が
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海老谷昭(総料理長)

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